Le temps des sucres est arrivé
Le mois de mars marque une étape charnière dans l’année agricole au Québec. Alors que l’hiver commence très doucement à relâcher son emprise, un autre phénomène prend vie dans les érablières : le temps des sucres.
Les EVQ veulent enquêter sur l’entreprise de leur ancien président
Les Éleveurs de volailles du Québec, appuyés par le Conseil québécois de la transformation de la volaille, ont déposé devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec une demande d’autorisation d’enquête sur le transformateur Maître Viandes Aquino, propriété de l’ancien président des EVQ, Pierre-Luc Leblanc.
Vers des méthodes de séchage plus écologiques
Les Producteurs de grains du Québec ont récemment mené une étude approfondie sur les méthodes alternatives de séchage des grains, visant à réduire l’utilisation des énergies fossiles dans ce processus énergivore. Cette initiative s’inscrit dans l’objectif de carboneutralité 2050 du secteur agricole canadien.
L’inflation et les marchés de niche
La forte inflation des dernières années a forcé les consommateurs à revoir leurs achats à l’épicerie, affectant la demande pour les produits de marchés de niche. Voici un tour d’horizon de quelques-uns d’entre eux.
Certification de non-déforestation : durabilité ou protectionnisme?
En 2023, l’Union européenne (UE) a adopté un règlement exigeant de certifier que certains produits et sous-produits agricoles et forestiers, importés par l’Union ou exportés par ses membres, ne proviennent pas de terres (déboisées) ayant subi de la déforestation.
Motivés par la robotisation de leur petite ferme laitière
Si plusieurs petites fermes laitières songent à vendre, plutôt que d’investir pour se conformer aux nouvelles normes de bien-être animal, il y en a aussi qui y voient l’occasion d’améliorer leurs installations. La famille Chaumont, qui possède 55 kilos de quota à Terrebonne, dans Lanaudière, est en voie de conclure un projet de rénovation de 1,6 M$ pour robotiser l’étable et passer de la stabulation entravée à la stabulation libre.
Dominique et Mathieu Dubuc : un mélange de savoir-faire et de technologies
Du labour aux champs avec une charrue tirée par des bœufs jusqu’au battage des céréales avec un tracteur guidé par un GPS, la famille Dubuc exploite ses terres depuis plus de 200 ans à Saint-Isidore-de-la-Prairie, dans la région de la Montérégie.
Les trois troupeaux laitiers les mieux gérés au pays sont québécois
Les trois premières positions du prestigieux palmarès des 25 meilleurs troupeaux laitiers de Lactanet Canada, en 2024, ont été raflées par des fermes du Québec.
La ministre des Forêts ordonne aux acériculteurs de lever leurs blocus routiers
La ministre des Ressources naturelles et des Forêts, Maïté Blanchette Vézina, n’a visiblement pas apprécié les blocus routiers érigés par des acériculteurs, le 24 février, visant à empêcher les entrepreneurs forestiers de poursuivre la coupe d’éclaircie dans les érablières publiques situées dans la Seigneurie de Lotbinière, dans Chaudière-Appalaches.
Des acériculteurs bloquent la route aux bûcherons
Depuis 5 h ce matin, des acériculteurs bloquent les trois routes menant à la forêt publique de la Seigneurie de Lotbinière, dans Chaudière-Appalaches, afin d’empêcher les entrepreneurs forestiers et leurs bûcherons d’y poursuivre l’abattage des érables.