Ôde à la pomme de terre… et aux valeurs familiales
Tout a commencé en 1997. Guy Fradette, biologiste de formation, entreprenait ses premières expériences de culture de pommes de terre, sur des terres louées à une tante, à Saint-Sévère, en Mauricie. Quelques années plus tard, Patricia Claveau, formée en agronomie à l’Université Laval et en administration à l’Université du Québec à Trois-Rivières, se joignait à l’aventure.
Une inspiration sucrée
Une érablière de Sainte-Sophie-d’Halifax, dans le Centre-du-Québec, la Ferme Bélichel, a servi d’inspiration à l’autrice Carole Denis dans l’écriture de son plus récent livre jeunesse Panique dans l’érablière.
La pomme de terre au cœur d’une exposition à La Pocatière
Le Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation de La Pocatière consacre sa nouvelle exposition à un tubercule qui a façonné l’histoire, l’économie et l’imaginaire collectif du Québec : la pomme de terre. Inaugurée le 24 septembre, « Pomme de terre : entre science et tradition » sera présentée pendant un an et propose un parcours immersif dans lequel patrimoine, recherche et culture populaire se rencontrent.
Maïs : de premiers rendements contradictoires
Des résultats contradictoires caractérisent le début des récoltes dans le maïs-grain. Alors que certains producteurs affirment que les premiers rendements sont moins mauvais qu’ils anticipaient, d’autres voient leurs craintes se concrétiser.
Des pionniers à la retraite
Les dernières chèvres de Christiane Fournier et de Jean Rousseau ont pris la route de l’encan en novembre 2024. Avec un troupeau qui a déjà atteint 659 têtes, ceux qui ont déjà été les plus gros éleveurs de chèvres de boucherie du Québec ont dû se résoudre à cesser la production.
Déjà plusieurs régions touchées par la grippe aviaire
Si elle s’est faite discrète au printemps, la grippe aviaire H5N1 a frappé rapidement cet automne, ne laissant aucun répit aux éleveurs de volailles, que ce soit dans les petits élevages de basse-cour ou dans les troupeaux commerciaux, contingentés ou non.
Une Journée nationale pour en apprendre sur l’érable tout en se sucrant le bec
Une trentaine d’érablières du Québec ont ouvert leurs portes au public, le 19 octobre, à l’occasion de la deuxième édition de la Journée nationale de l’érable.
Beaucoup de carottes, mais des prix à plat
À bord de son tracteur, dans l’un de ses champs, à L’Épiphanie, Jonathan Cousineau longe les rangs et surveille le travail de sa récolteuse, qui agrippe les feuilles pour sortir un maximum de carottes du sol. Cette saison, les légumes orangés sont beaux et abondants, mais il y a un hic.
Grande restructuration pour Nortera
Le transformateur de légumes Nortera a annoncé la fermeture de son usine de Saint-Césaire, en Montérégie, dès janvier 2026. En contrepartie, il investira 28 M$ pour la modernisation de ses installations de Saint-Denis-sur-Richelieu.
Du sarrasin cultivé à la main sur la Côte-Nord
Francis Forcier, du Jardin de l’Ours endormi, cultive des petits fruits et produit du miel à Ragueneau, sur la Côte-Nord. Mais depuis quelques années, sa passion est de cultiver du sarrasin à la main.