Santé Canada autorise une protéine de « lait » créée en laboratoire
Santé Canada ne s’opposera pas à ce qu’une entreprise israélienne, Remilk, commercialise au pays sa protéine de « lait » produite en laboratoire sans matière animale.
L’insémination des vaches laitières apprivoisée par un groupe de producteurs d’Amos
Des producteurs laitiers du secteur d’Amos, en Abitibi-Témiscamingue, s’ajoutent à la liste des utilisateurs d’une nouvelle technologie qui permet aux producteurs laitiers d’inséminer eux-mêmes leurs génisses, répondant ainsi à la…
Érablières des Alleghanys vendue à perte et à contrecœur
Aux prises avec des pertes financières importantes, Érablières des Alleghanys, appartenant à Sylvain Lalli et sa famille, a récemment dû être vendue.
La salubrité à la cabane
Yvon Grégoire, de Saint-Esprit dans Lanaudière, termine sa saison des sucres 2024 en dépassant son objectif de 4 livres à l’entaille.
Une culture de prévention et de collaboration face aux maladies avicoles
La création de l’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles (EQCMA) illustre un des traits distinctifs de la filière de production d’œufs au Québec, soit une culture de prévention et…
Priorité à la recherche
Toujours soucieux d’améliorer leur industrie, les producteurs d’œufs du Québec soutiennent la recherche scientifique pour rehausser le bien-être de leurs animaux, pour protéger l’environnement ou pour trouver de nouveaux débouchés…
Sous le parapluie de la Fédération
L’œuf ou la poule? Il y a différentes variétés de poules qui pondent des œufs dont les usages sont différents.
Une convention au bénéfice de tous
Les producteurs et les classificateurs d’œufs au Québec ont développé un outil efficace pour assurer la stabilité financière de leurs entreprises : la convention de mise en marché.
La Fédération facilite le partenariat entre les producteurs et les transformateurs
Derrière l’étiquette d’une mayonnaise faite à partir d’œufs de poules en liberté se cache l’histoire d’une fédération et de ses producteurs qui évoluent en fonction des nouveaux besoins du marché.
Une filière qui travaille bien
La filière de l’œuf au Québec se révèle un modèle d’économie et d’efficacité.