Comparaison des systèmes de traite : ce que les données de 203 fermes révèlent
Les données provenant de l’analyse de 203 fermes en production laitière suivies par sept groupes conseils spécialisés en gestion agricole permettent de comparer les différents systèmes de traite.
Une non-agricultrice investit dans 17 vaches Canadiennes pour aider à sauver la race
« Je ne ferai peut-être pas une grosse différence, mais si je peux en faire une petite, je serai très heureuse! » C’est cette citation qui semble le mieux définir le parcours hors de l’ordinaire de Johanne Simard, qui utilise ses propres économies depuis six ans pour acquérir, nourrir et même faire reproduire des vaches de race Canadienne, sans qu’elle en tire aucun bénéfice, sauf celui de contribuer à sauver la race de l’extinction.
Au quart de tour chez les Breault
Parler avec les frères Breault, c’est un peu comme discuter avec un horloger suisse. On les sent constamment à la recherche d’une solution pour améliorer le fonctionnement du mécanisme. Pour les trois frères et leur cousin, le mécanisme en question, c’est le fonctionnement efficace de leur ferme de Compton, en Estrie.
Rendre la vache Canadienne plus payante ou la regarder disparaître?
Avec moins de 800 animaux en vie, la vache de race Canadienne est menacée d’extinction. Certains producteurs laitiers ont abandonné cette race dernièrement, faute de performance. Sans compter que la demande de semence de taureau de race Canadienne est également en baisse, révèle le Centre d’insémination artificielle du Québec.
Une étable qui pousse dans un verger
Sur une parcelle de leur verger qui était désuète, des agriculteurs de Saint-Damase, en Montérégie, ont choisi de remplacer les vieux pommiers non pas par de jeunes arbres fruitiers, mais par une belle étable neuve et robotisée.
Veaux : l’art du sevrage
Eau fraîche, paille moulue, amidon et réduction graduelle du lait sur au moins trois semaines : voilà quatre points centraux à respecter pour un sevrage réussi des veaux. Si la recette paraît simple, son application pose souvent bien des difficultés aux agriculteurs.
Les valeurs familiales comme fondation
Au moment d’arriver à la Ferme Thibau sur le 11e rang, à Saint-Valère, il faut rouler quelques centaines de mètres sous l’immense pergola formée par des branches imposantes qui se rejoignent au-dessus de la route. Ces nobles arbres ont vu passer six générations d’agriculteurs, qui ont cultivé et cultivent encore ces terres des Bois-Francs, dans le Centre-du-Québec, comme ils entretiennent cette passion pour leur travail des champs et l’élevage d’un troupeau laitier de plus de 200 vaches.
Un regain observé de l’intérêt des jeunes pour les expositions
Le Suprême laitier a enregistré beaucoup plus d’inscriptions en 2025 que l’année précédente, ce que plusieurs intervenants rencontrés sur place expliquent par la présence d’un juge irlandais reconnu, mais aussi par un intérêt renouvelé des jeunes pour les expositions.
Une Holstein rouge et blanc grande championne du Suprême laitier
Au terme d’une longue journée de compétition lors de laquelle 315 sujets Holstein ont défilé devant le juge irlandais Gary Jones, c’est finalement une rouge et blanc de la ferme B. Lehoux et Fils, dans Chaudière-Appalaches, qui est ressortie vainqueure du Suprême laitier, à Saint-Hyacinthe.
Un dôme robotisé pour loger ses vaches
Les vaches en lactation de Jérôme Lemay, un producteur de Chaudière-Appalaches, déambulent librement dans leur nouvelle demeure depuis le 28 juillet. Elles viennent d’emménager non pas dans une typique étable en bois ou en acier, mais dans un spacieux dôme en toile, équipé de deux robots de traite.