Un supplément alimentaire qui réduit les émissions de méthane des vaches
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a autorisé en début d’année la mise en marché de 3-hydroxypropyl (3-NOP), commercialisé sous le nom de Bovaer, soit une molécule qui pourra être…
Santé Canada autorise une protéine de « lait » créée en laboratoire
Santé Canada ne s’opposera pas à ce qu’une entreprise israélienne, Remilk, commercialise au pays sa protéine de « lait » produite en laboratoire sans matière animale.
L’insémination des vaches laitières apprivoisée par un groupe de producteurs d’Amos
Des producteurs laitiers du secteur d’Amos, en Abitibi-Témiscamingue, s’ajoutent à la liste des utilisateurs d’une nouvelle technologie qui permet aux producteurs laitiers d’inséminer eux-mêmes leurs génisses, répondant ainsi à la…
Quand agriculture, plaisir et adrénaline vont de pair
SAINT-HENRI-DE-TAILLON — Agriculteurs depuis deux générations au cœur du village de Saint-Henri-de-Taillon, sur le bord du lac Saint-Jean, les Gilbert n’en sont pas moins des mordus de fêtes champêtres et…
Augmentation de 3,9 % du prix du lait au détail
Le prix du lait de consommation au détail augmentera en moyenne de 3,9 % le 1er mai, a décrété la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec dans une décision rendue récemment.
Expert-essayeur de grand-père en petit-fils
Le ramassage du lait de ferme en ferme est une passion qui a traversé trois générations dans la famille Aubé, de Saint-Michel-de-Bellechasse, alors que le père, le fils et le petit-fils sont tous experts-essayeurs.
Des fromageries de moyenne taille dans la cour des grands
Le fonds d’investissement qu’Ottawa a créé pour aider les transformateurs de produits sous gestion de l’offre à faire face aux perturbations de marché découlant des accords commerciaux profite à des…
Un troupeau laitier de Kamouraska considéré comme le meilleur au pays
Après avoir terminé dans le top 10 à quelques reprises, la Ferme Drahoka, de Kamouraska, dans le Bas-Saint-Laurent, se hisse finalement au 1er rang du prestigieux palmarès des 25 meilleurs troupeaux laitiers de…
Une publicité controversée de beurre végétal
La diffusion d’une publicité de beurre végétal de marque Becel pendant le Super Bowl, sur les ondes de RDS, a piqué au vif des producteurs laitiers, qui ont été nombreux…
Fin de la Société des éleveurs de chèvres laitières de race du Québec
La Société des éleveurs de chèvres laitières de race du Québec (SECLRQ) a cessé ses activités le 31 décembre, après 38 ans d’existence.