Pas de hausse de production des œufs de vaccin
Alors que les besoins en œufs de vaccin, un produit de niche pour l’industrie pharmaceutique, ont enregistré une baisse en 2024, les volumes de production sont demeurés similaires en 2025 à ceux de l’an passé, selon les informations transmises par la Fédération des producteurs d’œufs du Québec.
De nouvelles normes respectées
L’application des nouvelles normes visant à assurer la santé et la sécurité des équipes responsables du chargement de la volaille s’est déroulée sans anicroche, selon les Éleveurs de volailles du Québec.
Les oiseaux sauvages moins infectés
Des éleveurs de volailles de Saint-Bonaventure redoutent la migration des oiseaux depuis qu’une bernache infectée par la grippe aviaire s’est posée dans la cour de leur ferme. Ils n’ont pas tort. Mais, bonne nouvelle, l’activité du virus a diminué chez les oiseaux sauvages, selon les données enregistrées dans le cadre du programme de surveillance de l’influenza aviaire.
Le classement du sirop s’accélère
Alors que le nombre d’entailles ne cesse de croître au Québec, différentes mesures ont été mises en place depuis trois ans pour classer plus rapidement une quantité accrue de sirop d’érable. Et les résultats sont au rendez-vous, estime la directrice générale du Centre ACER et ACER Division inspection, Geneviève Clermont.
Les meilleurs sirops d’érable couronnés
L’Érablière Michel et Luce, de Saint-Adrien-d’Irlande, en Chaudière-Appalaches, s’est récemment illustrée au concours de la Grande Sève, qui permet de couronner les meilleurs sirops d’érable du Québec. Son nectar ambré lui a permis de décrocher la médaille Grand Or, toutes catégories confondues.
Du logement pour les étudiants en agriculture
Frappés par la crise du logement, les étudiants formés en agriculture à Coaticook, en Estrie, peinent à se loger. Mais cela est appelé à changer avec la construction projetée d’un immeuble de 36 logements abordables, sur un terrain adjacent à la ferme-école du Centre d’innovation agricole. La Société d’habitation du Québec a donné le feu vert au projet.
Deux fermes, une passion
Cela fait plus de 40 ans que Daniel Charbonneau, patriarche de la famille et fondateur des Légumes Charbonneau, a ajouté un deuxième site de production avec l’achat d’une terre sur le rang de la Savane, à Saint-Hubert, en Montérégie. Les frères de M. Charbonneau ont acheté une terre voisine à la même époque.
Pour le plaisir de s’égarer… dans le maïs
Les labyrinthes de maïs continuent d’avoir la cote. Et les maraîchers qui les aménagent sur plusieurs hectares rivalisent plus que jamais d’ingéniosité. Les tracés sont uniques et certaines thématiques proposées rappellent même les jeux d’évasion. Mais le jeu en vaut la chandelle, assurent leurs créateurs.
Des alternatives aux sels déglaçants
Pour déglacer les entrées résidentielles et les petits chemins de ferme, les pierres et le sable devraient toujours être priorisés, au détriment des sels de déglaçage, nocifs pour l’environnement et les structures. D’autres choix plus écologiques sont également offerts, affirme le chimiste et chargé de cours à l’Université de Sherbrooke, Marc Olivier.
Une facture plus salée pour les équipements
Les déneigeurs doivent prévoir un budget accru, s’ils prévoient remplacer ou acquérir des équipements. Les coûts sont encore élevés, relève le vice-président de l’Association des déneigeurs résidentiels et commerciaux du Québec, Jean-Roch Cardinal.