Classes vides en transformation alimentaire : les étudiants payés pour rester
SAINT-HYACINTHE – Le recrutement d’étudiants atteint un seuil critique dans les techniques de transformation alimentaire.
« L’ITA, on est une famille, et on ne touche pas à la famille »
La Terre a reçu une lettre anonyme quelques jours avant le départ de Aisha Issa, la directrice générale de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), en novembre dernier.
« Ça va décoller pour vrai grâce à nous autres »
Si certains sont sceptiques quant au développement de la filière du chanvre industriel, ce n’est vraiment pas le cas de Caroline Coulombe, qui parle d’un projet de grande ampleur démarrant…
La filière du chanvre industriel n’a pas décollé
Le 2 octobre 2019, La Terre a publié une série d’articles sur le décollage de la filière du chanvre industriel, sauf qu’en contactant les mêmes intervenants pour un suivi, force est…
Quelle suite pour des étudiantes récompensées?
Chaque année, les établissements d’enseignement remettent des prix à leurs étudiants.
Promesse tenue de conserver la vocation agricole des terres des Sœurs
En 2019, à Saguenay, la congrégation des Sœurs de Notre-Dame du Bon-Conseil a vendu ses quelque 100 hectares de terres et les bâtiments agricoles lui appartenant depuis 1933 à un…
Après avoir été conducteur de tracteur à 11 ans, il exploite maintenant une érablière de 50 000 entailles
Le petit Mathias Hébert, 11 ans, a fait tourner la tête des passants en novembre 2016 alors qu’il conduisait un tracteur de 140 chevaux pour transborder le maïs dans un…
« Les érables sont en feu! »
La température douce et la pluie des derniers jours ont donné raison à Julien Dupasquier d’avoir entaillé 2 900 érables, le 13 décembre. L’acériculteur vient de connaître toute une coulée.
Le sirop se vend mieux que prévu sur les marchés d’exportation
LÉVIS – Les stocks de sirop sont très bas. Cela s’explique notamment par la récolte médiocre du printemps dernier, mais aussi par une bonne nouvelle.
30 heures de paperasse pour une aide gouvernementale de 50 000 $
L’agricultrice Roxanne Bourgault-Parenteau souligne la pertinence du programme de prêts de 50 000 $ offert par Québec pour aider les agriculteurs, à condition d’y avoir accès, soupire-t-elle.