Une eau-de-vie d’érable maintenant protégée par une IGP
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation a annoncé, le 25 avril, une toute nouvelle indication géographique protégée : l’Acerum du Québec. Cela signifie que cette eau-de-vie d’érable obtenue exclusivement par la distillation de l’alcool issu de la fermentation de la sève d’érable ou du sirop sera désormais protégée et promue par le gouvernement du Québec.
La microbiologie de tous les sols français a été cartographiée
Dans un chauvinisme entièrement assumé, le directeur de recherche Pierre-Alain Maron, de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), a rappelé que la France était le premier pays au monde à avoir réalisé une cartographie de la microbiologie de tous ses sols.
Le Québec avance dans l’analyse du microbiome
Le microbiome, c’est-à-dire l’ensemble des microorganismes présents dans le sol, a un impact sur les plantes et le rendement des agriculteurs. Si cette science demeurait relativement peu explorée jusqu’ici, elle connaît maintenant une progression au Québec.
Début de la mobilisation contre les effets de la bourse du carbone
« On demande une révision urgente du système de la bourse du carbone du Québec, ou d’en exempter le secteur agricole », a lancé Jérémie Letellier, président de la Fédération de l’Union des producteurs agricoles de la Montérégie.
Un jeune acériculteur construit une érablière dernier cri
Dans les forêts du Bas-Saint-Laurent, une rumeur circule au sujet de l’érablière de Pierre-Yves Malenfant, à Saint-Pierre-de-Lamy. « Tu vas à la nouvelle cabane de Pierre-Yves? Je n’y suis jamais allé, mais tu vas pogner de quoi », a assuré un acériculteur rencontré dans la région.
Les acériculteurs ont accès à des subventions qu’ils ne connaissent pas
Peu d’acériculteurs savent qu’ils peuvent aller chercher des subventions et de l’accompagnement, que ce soit pour exporter du sirop, développer un plan d’affaires ou réaliser un projet de recherche et de développement à l’érablière.
« Nous trois, c’est le meilleur match qu’on pouvait avoir »
Les frères Hugo et Guillaume Caron travaillaient dans une grande usine, mais avaient le cœur ailleurs, car ils rêvaient de devenir acériculteurs. L’un de leurs oncles possédait déjà une érablière avec son propre frère, qui anticipait de vendre ses parts.
Un débat pour forcer les partis à inclure l’agriculture dans leur campagne
La Fédération canadienne de l’agriculture a tenu, le 17 avril, son traditionnel débat télévisé bilingue à Ottawa, un exercice destiné à guider les agriculteurs dans leur vote, mais aussi à forcer les différents partis à inclure l’agriculture dans leur campagne électorale.
Des objectifs de rendement en voie d’être atteints
La saison 2025 a donné la frousse à plusieurs acériculteurs avec des périodes sans coulées qui ont finalement été compensées par des déluges momentanés d’eau d’érable à certains endroits. Résultat : une récolte dans la moyenne pour bon nombre de producteurs, dont quelques-uns suivis par La Terre.
Voici les promesses des politiciens faites au milieu agricole
Des représentants des quatre principaux partis politiques fédéraux se sont présentés devant plusieurs intervenants du milieu agricole réunis à Lévis, le 15 avril. La rencontre, orchestrée par l’Union des producteurs agricoles à deux semaines du scrutin du 28 avril, était également diffusée sur les réseaux sociaux. La Terre vous présente les promesses de chaque candidat.