« Est-ce que vous faites bouillir les feuilles des érables? »
Enseigner aux gens comment utiliser le sirop d’érable, comment il est produit, voilà la nouvelle vie de Jessica Boudreau-Laroche, de L’érable au fil du temps.
Acériculteur d’un jour pour 132 $
L’érablière Aux petits plaisirs, à Warwick, dans le Centre-du-Québec, propose des microaventures acéricoles à ses visiteurs, dont l’occasion d’être un acériculteur d’un jour, c’est-à-dire d’apprendre à entailler, à utiliser les équipements et à bouillir son propre sirop sur un microévaporateur.
Nouveau souffle pour l’agrotourisme de l’érable
L’agrotourisme de l’érable se caractérise généralement par de grandes salles de réception servant des fèves au lard et des oreilles de crisse. Certaines érablières font un pas de plus en profitant de la présence de visiteurs pour expliquer la production moderne de sirop d’érable tout les initiant aux nombreuses possibilités gastronomiques découlant du sirop.
Les producteurs de grains lancent un ultimatum au gouvernement Legault
En guise de finale de leur assemblée générale annuelle, les Producteurs de grains du Québec avaient préparé une mise en scène afin de signifier au ministre de l’Agriculture qu’ils lancent un ultimatum à son gouvernement.
Un temps des sucres qui joue avec les nerfs
Des journées calmes sans que les arbres ne coulent suivies de coulées extrêmes qui testent la capacité maximum des équipements (et celle de certains producteurs à ne pas dormir!), voilà le contexte des deux dernières semaines pour la majorité des cinq producteurs et productrices acéricoles suivis par La Terre.
Un agriculteur a gain de cause contre Canards illimités et sa MRC
En 2018, le producteur Georges Dutil a intenté un recours devant les tribunaux afin de réclamer 125 035 $ à Canards illimités Canada, au procureur général du Québec, à sa MRC et à la Société d’aménagement de la baie Lavallière pour les dommages causés à ses cultures en raison de la mauvaise gestion du niveau d’eau, en plus de les obliger à maintenir à un maximum de 5,18 mètres le niveau d’eau.
Les producteurs de grains réclament la fin de la tarification carbone au Québec
Les agriculteurs de la plupart des provinces canadiennes sont libérés de la taxe carbone depuis le 1er avril, ce qui motive d’autant plus les Producteurs de grains du Québec, réunis en assemblée générale à Saint-Hyacinthe le 28 mars, à demander la fin du système du marché du carbone pour le carburant acheté par leurs fermes.
Les enseignants de l’ITAQ en grève le 15 avril
Si les négociations prévues les 9 et 10 avril prochain ne donnent pas satisfaction aux professeurs, ces derniers annoncent qu’ils seront en grève le 15 avril.
Les yeux du milieu agricole tournés vers les élections fédérales
Le conflit tarifaire déclenché par Donald Trump et ses allusions répétées au secteur laitier canadien sous gestion de l’offre insuffle, dans le milieu agricole, un intérêt particulier pour les élections fédérales, dont le scrutin aura lieu le 28 avril 2025.
Rencontre avec Christian Overbeek
Le journaliste Martin Ménard rencontre le président sortant des Producteurs de grains du Québec, en marge de l’assemblée générale annuelle de l’organisation, au cours de laquelle M. Overbeek a annoncé qu’il quittait ses fonctions.