Photos : Martin Ménard/TCN
Grandes cultures

Du foin plus payant que le maïs et le soya

Martin Ménard

Si plusieurs producteurs ont laissé tomber les cultures pérennes de plantes fourragères pour se concentrer sur des plantes annuelles jugées plus rentables, comme le soya et le maïs-grain, deux agriculteurs de Repentigny, près de Montréal, font l’inverse : guidés par l’odeur du foin, Guillaume Alary et son père, Pascal, donnent priorité à leur récolte de plantes fourragères, qui leur rapporte davantage.