Une autre baisse du prix aux producteurs pour écouler les pommes
Après une récolte record, les entrepôts de pommes sont pleins à craquer, même qu’ils débordent. Dans l’espoir de tout vider, les producteurs ont accepté une deuxième réduction de leur prix de vente aux emballeurs en l’espace de quelques mois, pour certaines catégories de ce fruit.
Un important déversement de lisier à Warwick
Un important déversement de lisier est survenu le soir du 25 novembre à la Coop Agri-Énergie Warwick, un complexe de biométhanisation agricole situé dans le Centre-du-Québec.
Grosse récolte de canneberges, mais de moins en moins bio
La récolte des canneberges a été encore plus généreuse que ce qu’avaient anticipé les producteurs, surpassant en volumes le record absolu de 2022.
Bourse à une pionnière du lait bio au Témiscamingue
La productrice Annick Gauthier, de Lorrainville, en Abitibi-Témiscamingue, est la grande gagnante du concours Tournez-vous vers l’excellence! de La Financière agricole du Québec (FADQ), qui récompense chaque année les qualités entrepreneuriales de la relève agricole. Annick Gauthier, de la Ferme JMA Gauthier, qui est allée chercher la première certification biologique en production laitière de sa …
L’Ancêtre récompensée pour son logo « nourries à l’herbe »
La Fromagerie L’Ancêtre s’est vu décerner un prix Innovation en alimentation du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) pour son cheddar biologique portant le logo « nourries à l’herbe ».
La Ferme Lansi robotisera l’épandage de son lisier
Inspirée par ce qui se fait aux États-Unis, la Ferme Lansi se lance dans un projet unique au Québec qui consiste à automatiser toutes les étapes nécessaires à l’épandage du fumier.
Des fraises à l’année dans une ancienne usine de textile
À même une ancienne usine de textile d’un secteur industriel de Montréal se cache une ferme hydroponique hautement technologique où Ophelia Sarakinis et son équipe cultivent, sans pesticides, plus de 1 000 kilos de fraises par mois, été comme hiver.
Des femmes du monde réunies autour des technologies agricoles
MONTRÉAL – Venue d’Afrique, Isabelle Ouroh Pelwotho veut en apprendre davantage sur les technologies d’automatisation développées au Québec. L’organisme qu’elle préside en Côte d’Ivoire pourrait s’en inspirer pour améliorer ses pratiques agricoles.
Un sommet de teneur en matière grasse
Le revenu moyen à la ferme a progressé de 2,30 $/hectolitre dans la dernière année pour atteindre 96,59 $/hectolitre, a rapporté Florence Bouchard Santerre, directrice de la recherche économique aux Producteurs de lait du Québec (PLQ). Cette progression s’explique par plusieurs facteurs, notamment le taux de matière grasse dans le lait qui a connu une croissance significative.
La formule de fixation du prix du lait remise en question
Dans un contexte d’ajustement à la baisse du coût du lait à la ferme, des producteurs remettent en question certains aspects de la formule qu’utilise la Commission canadienne du lait (CCL) pour établir le prix. « Pourquoi pas une formule plus simple, plus facile à expliquer, par exemple un [indice des prix à la consommation] ajusté …