Coups de coeur du terroir – 6 août 2025
Vinaigrette camerises sauge Ferme des cent acresLac-Etchemin, Chaudières-Appalaches Cette vinaigrette est un véritable coup de cœur, autant pour l’équipe que pour les clients! Bien équilibrée et incroyablement polyvalente, elle sublime une salade de roquette aux fruits et au fromage de chèvre, une boule de crème glacée, un tartare de saumon ou même une recette de …
Coups de coeur du terroir – 9 juillet 2025
Pomme on the beach – pêcheet mandarine Cidrerie Michel JodoinRougemont, Montérégie Profitez de l’été avec ce délicieux cocktail de cidre qui est élaboré à partir de leur cidre classique et de leur cidre Geneva. Il se démarque par sa composition; il contient des concentrés naturels de mandarine et des zestes de mandarines et de citron.
Coups de coeur du terroir – 2 juillet 2025
Baie-Cachée Microbrasserie St-PancraceBaie-Comeau / Côte-Nord Une bière sure à la camerise, vibrante et audacieuse, parfaite pour éveiller les papilles et accompagner les moments d’évasion. Son profil fruité, acidulé, boisé et légèrement tannique rappelle les paysages changeants et les grands espaces du Nord.
Coups de coeur du terroir – 25 juin 2025
Hydromel Ancestral Miellerie King – distillerie et hydromellerieKingsey Falls, Centre-du-Québec Vieilli en barrique de chêne, il a un goût de sarrasin qui se marie à merveille à la rondeur du miel et aux notes de bourbon du tonneau. Sa texture se rapproche de celle d’un bon porto et, avec un bon fromage, il est tout simplement …
Coups de coeur du terroir – 18 juin 2025
Beurre de pomme Cidrerie Verger BilodeauSaint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, Région de Québec Douceur incontournable de la Cidrerie Verger Bilodeau, le beurre de pomme charme par sa texture onctueuse et crémeuse. Parfait au petit déjeuner sur une rôtie ou en accompagnement d’un plat de porc ou de poulet, il apporte une touche gourmande et réconfortante à chaque bouchée.
Coups de coeur du terroir – 11 juin 2025
Crème glacée à l’argousier Ferme Les Petites ÉcoresPointe-Fortune, Montérégie Offrez-vous une pause gourmande bien méritée. La crème glacée à l’argousier offre une véritable explosion de saveurs, mêlant harmonieusement les notes d’abricot, de mangue et une acidité délicate.
Coups de coeur du terroir – 4 juin 2025
La poutine fermière Les Couleurs de la terreYamachiche, Mauricie Le petit restaurant de cette ferme, fraîchement rouvert, est déjà reconnu pour sa fameuse poutine. Préparée avec des pommes de terre cultivées sur place, elle offre des frites croustillantes à souhait, un fromage ultrafrais du jour et une sauce épaisse parfaitement équilibrée.
Coups de coeur du terroir – 28 mai 2025
Poudre de sapin baumier La Maison du BonheurSaint-Côme, Lanaudière Un assaisonnement d’exception au goût vibrant et au parfum délicatement fruité et caramélisé. Parfaite pour rehausser poissons, viandes, sauces et desserts, elle apporte une touche forestière unique à vos créations culinaires.
Coups de coeur du terroir – 21 mai 2025
Le burger de wapiti portneuvois Casse-croûte du RoyDeschambault, Portneuf Commencez l’été du bon pied en visitant le Casse-croûte du Roy, qui met en valeur les saveurs locales avec son burger de wapiti, une création gourmande alliant authenticité et raffinement. Boulette de wapiti de la ferme d’élevage J.
Coups de coeur du terroir – 14 mai 2025
Quartier Lafrance Domaine LafranceSaint-Joseph-du-Lac, Laurentides Un spiritueux festif qui ne passe pas inaperçu. Le brandy de pommes à l’orange du Domaine Lafrance séduit par son profil aromatique unique, parfait pour offrir ou pour sublimer les réceptions estivales.