Beurre de pomme

Cidrerie Verger Bilodeau
Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, Région de Québec

Douceur incontournable de la Cidrerie Verger Bilodeau, le beurre de pomme charme par sa texture onctueuse et crémeuse. Parfait au petit déjeuner sur une rôtie ou en accompagnement d’un plat de porc ou de poulet, il apporte une touche gourmande et réconfortante à chaque bouchée.

Miel crémeux fleurs de bleuetière

La Miellerie de Sophie
Notre-Dame-des-Pins, Chaudière-Appalaches

Crémeux, floral et délicatement sucré, ce miel de fleurs de bleuetière séduit par sa texture soyeuse obtenue grâce au barattage, une technique qui casse les cristaux pour le rendre parfaitement tartinable. Idéal sur une rôtie de pain de ménage, avec une touche de beurre d’arachide… un vrai régal. Récolté pendant les trois semaines de pollinisation des bleuetières au nord du Lac-Saint-Jean, ce nectar rare provient des ruches déplacées temporairement chez les producteurs de petits fruits. Résultat : un miel au goût unique, plus doux et parfumé que le miel traditionnel. Une véritable douceur d’ici.

L’Arc-en-ciel du Paradis

Cap-Santé, région de Québec

Cette jeune entreprise familiale cultive une grande variété de fruits et légumes en circuit court, destinés aux résidents locaux. Le kiosque à la ferme propose des produits frais et de saison. Entre la mi-juin et la mi-octobre, il est possible de profiter de l’autocueillette de légumes et de petits fruits. Faites une sortie familiale et allez visiter cet endroit féérique!

Chili oil

Maison de Soma
Mont-Tremblant, Laurentides

Pensée pour rehausser les plats du quotidien, cette sauce piquante a rapidement conquis les amateurs de saveurs audacieuses. Testée sur tout, pâtes, riz, potages, sandwichs, viandes, poissons, et même toasts ou desserts, elle fait mouche à chaque bouchée. Son secret? Un équilibre parfait entre le piquant et des notes fumées et sucrées. Offerte en deux variétés savoureuses : fumée au foin et fumée à l’érable. Un incontournable pour ceux qui aiment quand ça chauffe… juste comme il faut.

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