Raisins de table biologiques

Raisins Bio.Vital
Saint-Antoine-de-Tilly, Chaudière-Appalaches

Les raisins du vignoble Raisins Bio.Vital sont tous certifiés biologiques par Écocert Canada. Les grappes de fruits sont cueillies manuellement en sélectionnant soigneusement les fruits mûris à point. Ces fruits regorgent d’antioxydants, quelle que soit la variété. Déployés en cinq variétés différentes, plus de 70 % des succulents raisins de table du vignoble Raisins Bio.Vital sont exempts de pépins.

Danoise au cassis

Boulangerie Du pain… c’est tout!
La Pocatière, Bas-Saint-Laurent

Créé en collaboration avec le Verger de l’Évolution, qui dispose d’excédents de cassis, ce produit de la Boulangerie Du pain… c’est tout! est une danoise innovante. Réalisée à partir de pâte à croissant et d’une crème de tournesol élaborée maison – en remplaçant la traditionnelle crème d’amande par une poudre de tournesol artisanale intégrée à la crème pâtissière – elle est sublimée par des cassis locaux. Une création gourmande qui valorise les surplus et met en lumière le savoir-faire régional.

Les Jardins Bolton

Bolton-Est, Cantons-de-l’Est

Cet été, Les Jardins Bolton vous invitent à vivre deux expériences gourmandes : La Tablée des Jardins Bolton, un souper gastronomique en plein cœur des champs, où des chefs cuisinent sur feu des plats raffinés avec les récoltes du jour. Et les Vendredis pizza, soirées festives et décontractées surplombant les jardins. Saveurs locales et ambiance chaleureuse.

Capicollo fumé à l’ancienne

La Rabouillère
Saint-Valérien-de-Milton, Montérégie

Alliant tradition et savoir-faire, le capicollo fumé à l’ancienne de La Rabouillère est issu de l’épaule de porc Berkshire, séchée et fumée avec soin. Fruit d’une belle collaboration avec la Charcuterie Scotstown, il offre une texture tendre et une profondeur de goût incomparable. Idéal pour rehausser vos plateaux de charcuteries ou simplement savouré tel quel, il incarne l’authenticité du terroir québécois.

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