Terroir

Coups de cœur du terroir – 26 novembre 2025

Terroir et saveurs du Québec

Tarte aux pommes et sirop d’érable Vergers & Cidrerie Denis CharbonneauMont-Saint-Grégoire, Montérégie Une croûte dorée, des pommes fondantes et une touche sucrée de sirop d’érable : cette tarte incarne à merveille les saveurs du terroir québécois. Capturant toute la chaleur et les couleurs de l’automne, ce dessert réconfortant accompagne à merveille les journées fraîches de …

Terroir

Coups de cœur du terroir – 12 novembre 2025

Terroir et saveurs du Québec

Miche Levain Boulangerie Du pain… c’est tout!La Pocatière, Bas-Saint-Laurent Ce pain phare de  la Boulangerie Du pain… c’est tout! est désormais élaboré avec une farine fraîchement moulue sur place. Confectionné à partir de blés biologiques d’agriculteurs locaux, il combine une farine blanche non blanchie et une farine de seigle ensemencée, travaillées intégralement au levain.