Coups de coeur du terroir – 11 juin 2025
Crème glacée à l’argousier Ferme Les Petites ÉcoresPointe-Fortune, Montérégie Offrez-vous une pause gourmande bien méritée. La crème glacée à l’argousier offre une véritable explosion de saveurs, mêlant harmonieusement les notes d’abricot, de mangue et une acidité délicate.
Coups de coeur du terroir – 4 juin 2025
La poutine fermière Les Couleurs de la terreYamachiche, Mauricie Le petit restaurant de cette ferme, fraîchement rouvert, est déjà reconnu pour sa fameuse poutine. Préparée avec des pommes de terre cultivées sur place, elle offre des frites croustillantes à souhait, un fromage ultrafrais du jour et une sauce épaisse parfaitement équilibrée.
Coups de coeur du terroir – 28 mai 2025
Poudre de sapin baumier La Maison du BonheurSaint-Côme, Lanaudière Un assaisonnement d’exception au goût vibrant et au parfum délicatement fruité et caramélisé. Parfaite pour rehausser poissons, viandes, sauces et desserts, elle apporte une touche forestière unique à vos créations culinaires.
Coups de coeur du terroir – 21 mai 2025
Le burger de wapiti portneuvois Casse-croûte du RoyDeschambault, Portneuf Commencez l’été du bon pied en visitant le Casse-croûte du Roy, qui met en valeur les saveurs locales avec son burger de wapiti, une création gourmande alliant authenticité et raffinement. Boulette de wapiti de la ferme d’élevage J.
Coups de coeur du terroir – 14 mai 2025
Quartier Lafrance Domaine LafranceSaint-Joseph-du-Lac, Laurentides Un spiritueux festif qui ne passe pas inaperçu. Le brandy de pommes à l’orange du Domaine Lafrance séduit par son profil aromatique unique, parfait pour offrir ou pour sublimer les réceptions estivales.
Coups de coeur du terroir – 7 mai 2025
Gravlax de flétan au poivre des dunes Côté EstKamouraska, Bas-Saint-Laurent Dégustez-le simplement en tranches fines sur un croûton avec un trait de crème sure ou une goutte d’un bon vinaigre de fruits et de délicates micro-pousses. Vous développerez peut-être une dépendance tellement c’est bon.
Coups de coeur du terroir – 30 avril 2025
Voici nos « Coups de coeur du terroir » pour l’édition du 30 avril 2025
Coups de coeur du terroir – 23 avril 2025
Phénix Blanc Vignoble Rivière du ChêneSaint-Eustache, Laurentides Le vin Phénix Blanc du Vignoble Rivière du Chêne est issu d’une sélection soignée de leurs meilleurs cépages blancs. Fermenté en fût de chêne français, il développe une texture riche et ronde grâce à un élevage de 12 mois en barrique.
Coups de coeur du terroir – 16 avril 2025
Cuvée du frère André Les vergers Denis CharbonneauMont-Saint-Grégoire, Montérégie Cidre mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, parfait pour faire pétiller vos célébrations en famille ou entre amis! La cuvée du frère André séduit par sa richesse aromatique, alliant fraîcheur et caractère du terroir. À découvrir à la boutique des Vergers Denis Charbonneau, à Mont-Saint-Grégoire, ouverte tous …
Coups de coeur du terroir – 9 avril 2025
Vinaigrette Érable et trois moutardes Produits La Martine Saint-Romain, Cantons-de-l’Est Une alliance parfaite entre l’érable et la moutarde pour une vinaigrette qui sort de l’ordinaire! Bien plus qu’un simple accompagnement pour vos salades vertes et de pâtes, elle sublime aussi un filet de saumon ou de porc avant la cuisson. Une touche sucrée-salée irrésistible qui …