Terroir 29 mai 2025

Coups de coeur du terroir – 28 mai 2025

Photo : La Maison du Bonheur

Poudre de sapin baumier

La Maison du Bonheur
Saint-Côme, Lanaudière

Un assaisonnement d’exception au goût vibrant et au parfum délicatement fruité et caramélisé. Parfaite pour rehausser poissons, viandes, sauces et desserts, elle apporte une touche forestière unique à vos créations culinaires. Une invitation à revisiter vos recettes avec la fraîcheur et l’authenticité de la nature québécoise.


Photo : Rose Drummond

Les légumes du jardin

Rose Drummond
Drummondville, Centre-du-Québec

La saison des légumes est enfin arrivée! Venez découvrir et acheter les délicieux légumes cultivés sur place, offrant une fraîcheur inégalée tout au long de l’année.


Photo : Vergers de Velours

Les belles du Lac

Vergers de Velours
Saint-Henri-de-Taillon, Saguenay–Lac-Saint-Jean

Cette liqueur de poire cultivée exclusivement au Lac-Saint-Jean et de couleur dorée aux reflets brillants vous séduira par son nez intense de poire et son noyau ainsi que des parfums de caramel blond. En bouche, sa texture veloutée empreinte de saveurs de poires et pommes caramélisées se termine sur des notes vanillées. Vous voulez épater vos convives? Pourquoi ne pas l’offrir en apéro pour accompagner une mousse de foie gras québécoise et, tout simplement, avec un dessert chocolaté? Vos papilles en seront ravies!


Photo : Boulangerie À la croisée des petits pains

Pizza froide aux tomates

Boulangerie À la croisée des petits pains
Saint-Joseph-du-Lac, Laurentides

Cette pizza froide est une véritable ode à la simplicité et à la gourmandise. Une pâte légère, parfaitement reposée, sert de base à une généreuse couche de tomates fraîches, soigneusement sélectionnées pour leur saveur sucrée et juteuse. Le tout est sublimé par un mélange d’épices fraîches et une huile d’olive de qualité, offrant une explosion de saveurs naturelles. Idéale pour un en-cas ou à partager entre amis, elle séduit à chaque bouchée par sa fraîcheur et son équilibre parfait.


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