Le gel printanier n’affectera pas le prix des pommes
Le gel printanier ne devrait pas avoir trop de répercussions sur le prix que les consommateurs devront débourser pour leurs pommes, si l’on en croit Éric Rochon, président des Producteurs de pommes du Québec (PPQ). Lors de votre passage au verger, peut-être êtes-vous tombé sur une pomme à l’apparence un peu étrange, cerclée d’une bande …
Site transactionnel de la Place des producteurs : un bilan mitigé
Le fameux marché nocturne a connu certains revers depuis les dernières années. Après plusieurs déménagements, c’est maintenant la pénurie de main-d’œuvre dans le secteur de l’alimentation qui vient lui jouer dans les pattes.
Courges du Québec : un bilan à double tranchant
Avec ses pluies très fréquentes, l’été 2023 a mis à l’épreuve les courges du Québec, et les commandes locales comme l’exportation se font plus timides. Alors que les dernières courges ont été récoltées, un bilan se dessine dans la province québécoise : les quantités entreposées sont moins importantes.
Les enjeux d’une relève
Avec l’année 2023 à laquelle nous avons fait face, plusieurs problèmes sont sortis du lot quant à l’aide octroyée aux producteurs agricoles. Pour commencer l’année, la sécheresse du printemps a eu un énorme impact sur la levée de nos cultures maraîchères en provoquant une levée inégale de celles-ci.
Plateau-dessert de bretzels au chocolat blanc et trempette sucrée
8 portions ∙ 25 min de préparation ∙ 2 min de cuisson Ingrédients Bretzels au chocolat blanc 2 tablettes de chocolat blanc de 100 g (3,5 oz) chacune, brisées en morceaux125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille625 ml (2 1/2 tasses) de mini bretzels en forme de nœudsPetits bonbons décoratifs aux couleurs de l’HalloweenYeux en bonbon Trempette …
Planification fiscale de fin d’année
Chaque automne, le sujet de la planification fiscale de fin d’année revient et, avec lui, la traditionnelle question : comment puis-je faire pour réduire la facture d’impôt de la prochaine déclaration? Comptabilité de caisse Rappelons, pour commencer, le principe de comptabilité de caisse qui s’applique aux entreprises agricoles. Contrairement aux autres types d’entreprises, une entreprise …
Les réseaux sociaux, ou être accessibles en tout temps
Voici un thème bien d’actualité : les réseaux sociaux. Cette chronique est une réflexion sur les impacts et les revers du Web.
Les produits forestiers non ligneux
Nos forêts regorgent de ressources naturelles comme les arbres sélectionnés pour la confection de bois de construction, le bois utilisé pour chauffer nos bâtiments et celui qu’on transforme en pâte pour produire du papier. Ces produits forestiers dits ligneux sont les premiers qui nous viennent en tête lorsque nous pensons à l’industrie forestière, n’est-ce pas? …
Un mal de cheval
Pour plusieurs, le mot « colique » évoque les pleurs d’un bébé aux prises avec un bon mal de ventre. Cet inconfort ne guette pas que les nouveau-nés : le cheval aussi peut en souffrir! Plutôt que de pleurer, le cheval qui traverse une colique peut se regarder les flancs, gratter le sol, perdre l’appétit, …
La SOPFIM, une alliée dans la protection de nos forêts privées
Organisme privé à but non lucratif créé en 1990, la Société de protection des forêts contre les insectes et maladies (SOPFIM) est la principale intervenante en matière de lutte contre les insectes ravageurs forestiers au Québec. Elle a pour mission de protéger la ressource forestière contre les insectes et maladies en harmonie avec son milieu.