L’agriculture dans le sang
Sans même le savoir, mon grand-père ainsi que mon père ont grandement influencé mon choix de carrière. À la fin du secondaire, comme plusieurs, je me suis énormément questionnée sur mon futur.
Brie fondant aux bleuets sauvages
8 portions ∙ 5 min de préparation ∙ 25 min de cuisson Ingrédients 250 ml (1 tasse) de bleuets sauvages surgelés, décongelés et égouttés5 ml (1 c. à thé) de graines de chia5 ml (1 c.
Une nouvelle arme contre Clostridium perfringens
La bactérie Clostridium perfringens, l’ennemi juré à croissance fulgurante qui déploie un arsenal de plus de 20 toxines virulentes, a semé la terreur dans le monde des maladies intestinales, affectant aussi bien les êtres humains que les animaux tout au long du siècle dernier. Alors que les probiotiques gagnent du terrain en médecine humaine et vétérinaire …
Croissance et décroissance
Je viens de souffler ma troisième bougie de travail pour Au cœur des familles agricoles. C’est fou comme le temps passe vite, surtout quand on aime ce qu’on fait! Mais qui dit chandelle de plus dit aussi bilan.
Des plants de légumes populaires
Depuis deux ans, Benjamin Pion, 9 ans, cultive des plants de légumes qu’il vend lors de La grande journée des petits entrepreneurs. Fort du succès de sa première participation en 2022, le garçon de Saint-Dominique, en Montérégie, a doublé ses cultures pour 2023 et a fait pousser 375 plants de différentes sortes de légumes.
La rage en milieu agricole est toujours présente
Bien que la rage ne fasse pas la une des journaux comme d’autres maladies animales d’importance, elle mérite qu’on s’y intéresse puisqu’elle est encore présente au Québec en 2023 et qu’elle reste toujours une maladie contagieuse et mortelle. Sauriez-vous reconnaître les signes d’une telle infection chez vos animaux? Est-ce qu’un programme de vaccination préventive a …
L’approche de fin de vie : une question de bien-être pour les petits ruminants
La question de l’euthanasie peut sembler « hors sujet » quand on veut parler de santé et de bien-être animal. Pourtant, bien qu’il s’agisse d’un sujet sensible, voire émotif, la fin de vie de nos animaux de production demeure une réalité pour tout éleveur.
Un premier vaccin autogène contre l’influenza
Un groupe d’experts dirigé par le Centre de développement du porc du Québec (CDPQ) et Les Éleveurs de porcs du Québec travaille depuis deux ans au développement d’un vaccin influenza porcin autogène régional, c’est-à-dire un vaccin fabriqué à partir des principales souches du virus influenza qui circulent entre les élevages de la région. Comme chez …
Un pas de plus vers la télémédecine vétérinaire
Un sondage conduit à l’automne 2022 par le Groupe AGÉCO a révélé que 70 % des producteurs laitiers, de bovins de boucherie et de petits ruminants étaient enclins à consulter un médecin vétérinaire par le biais de la télémédecine vétérinaire (TMV). Cet intérêt était d’autant plus élevé dans les régions où l’accès est plus difficile.
Journée carrière et réseautage de l’ITAQ
COMMUNIQUÉ DE PRESSE L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) a tenu sa Journée carrière et réseautage dans ses installations de Saint-Hyacinthe, le 25 octobre dernier. Ce sont plus de 100 entreprises du secteur agroalimentaire qui étaient sur place pour présenter leurs offres d’emploi et de stage et faire connaître leur offre de produits ou …