D’un rêve parti en fumée à la renaissance de la ferme familiale
Bien que j’aie grandi dans le monde agricole, mon parcours de relève n’est pas très conventionnel. Alors que j’étais âgé de seulement 11 ans, notre ferme a été totalement ravagée par un incendie, durant l’été, en 2007, qui a marqué la fin de la production et des activités commerciales de l’entreprise.
Smoothie vert à l’érable
2 portions ∙ 10 min de préparation Ingrédients250 ml (1 tasse) de jeunes feuilles d’épinards1 avocat, coupé en cubes1 banane, pelée et tranchéeLe jus d’un citron30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable (de préférence doré pour son goût délicat)125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature250 ml (1 tasse) de jus de pomme …
Des chevaux d’enseignement en vacances eux aussi
Il y a quelques semaines se déroulait la période des examens à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ). Avec la fin de celle-ci s’installe chez les étudiants une certaine fébrilité à l’idée de profiter des vacances d’été.
Le pouvoir thérapeutique de la musique
Qui d’entre vous n’a jamais écouté de musique? Qui n’aime pas en écouter de temps à autre? Ce sont peut-être d’apaisantes chansons country pendant les traites ou l’écurage. C’est peut-être de la musique calme sans paroles, pendant la tenue de livres et la comptabilité.
La petite histoire… des engrais
L’homme a compris il y a plusieurs siècles qu’il pouvait aider les végétaux à croître en utilisant certaines substances. Les premières traces d’utilisation de fertilisants remontent à environ 1 000 ans avant la naissance de Jésus-Christ.
Pas touche aux gales d’agneaux!
Personne n’est à l’abri des maladies, et l’agneau n’y échappe pas! L’un de ses bobos les plus communs s’appelle « l’ecthyma contagieux ». Le petit du mouton, l’agneau, peut développer des lésions tout autour de la bouche lorsqu’il est âgé de 10 à 21 jours.
Un conifère devant la maison
J’aime l’hiver. J’en vois qui grimacent parce que je parle de l’hiver.
Un entrepreneur en série dans les champs du Pontiac
SHAWVILLE — Derrière la belle maison de Ralph Lang et Melanie Walls, une rangée ordonnée d’autobus jaunes s’étire dans la cour. Depuis l’incendie de son garage, en décembre 2022, l’entreprise d’autobus scolaires du coin fait l’entretien mécanique dans l’atelier de la ferme.
Avez-vous mis des bactéries dans vos ensilages?
À l’heure où l’aliment représente 60 % des coûts de production, chaque gramme de nutriments compte. Je ne vous apprends rien.
De kessé ?! L’antibiorésistance
Le mot antibiorésistance te fait peur? N’aie crainte : il s’agit d’un terme plus simple à comprendre qu’il n’y paraît. L’antibiorésistance, ou la résistance aux antimicrobiens, est un phénomène qui se produit lorsqu’une bactérie développe une sorte d’immunité à un antibiotique.