Le sol dans toutes ses couleurs
Le sol change constamment, même lorsque nous ne le voyons pas. Il peut être acide, un peu comme du citron, ou basique, comme du savon.
Choix de carrière : entrepreneure en production maraîchère
Geneviève, quel est le parcours académique et professionnel qui t’a amenée à devenir copropriétaire d’une ferme maraîchère? G : Depuis que j’ai 11 ans, je travaille dans les champs de laitues, de carottes et de céleris, l’été, avec ma famille. Au début du secondaire, je pensais faire un travail de bureau comme avocate ou comptable.
Les arbustes voyants du printemps
Quand le printemps arrive, les gens se pâment devant le spectacle des tulipes, des jacinthes et des jonquilles. C’est vrai qu’elles sont merveilleuses.
Brocoli au BBQ et sauce yogourt-tahini
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 6 min de cuisson IngrédientsSauce au yogourt et au tahini60 ml (1/4 tasse) de tahini60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature5 ml (1 c. à thé) de jus de citron3 ml (1/2 c.
Gestion des plastiques : la responsabilité de toute la filière
Les emballages plastiques occupent une place très importante dans l’industrie alimentaire de la terre à la table pour plusieurs raisons : la salubrité, la sécurité, la conservation, la praticité et le transport. L’utilisation des plastiques demeure, à l’heure actuelle, la solution la plus facile, la plus sécuritaire et la plus économique, toutes considérations confondues.
L’Expo de Saint-Hyacinthe se dévoile
L’Expo agricole de Saint-Hyacinthe a dévoilé sa programmation complète pour l’édition 2023, qui comporte à la fois des éléments de nouveauté et des classiques appréciés par le public. L’événement, qui se tiendra du 27 juillet au 5 août, permettra tant aux passionnés qu’aux néophytes de côtoyer diverses facettes du milieu agricole.
L’implication d’un passionné d’agriculture
Les histoires de relève sont toutes différentes les unes des autres. Pour certains, elles sont plus compliquées, pour d’autres, elles sont plus faciles.
Évaluation au champ de populations de luzerne tolérantes au gel
Dans le nord-ouest canadien, les producteurs de bovins utilisent des cultivars de luzerne très persistants, qui ne donnent toutefois qu’une seule coupe par saison. Le Dr Vern Baron, un chercheur du nord de l’Alberta, a mis au défi l’équipe d’amélioration génétique de Québec de développer des cultivars tout aussi persistants, qui donneraient deux coupes par …
« Germaine, on a bouffé ma salade! »
Combien de fois j’ai entendu du monde à la serre se plaindre de mystérieux malfaiteurs qui ravagent les jardins la nuit! On plante nos laitues ou autres et un matin, on se retrouve avec des plants morts tout dégarnis. Le responsable est le ver fil-de-fer, ce vilain qu’on appelle aussi larve du taupin.
Les recours aux petites créances, preuve et conseils pratiques – 2e partie
Dans notre chronique du mois dernier, nous avons expliqué le fonctionnement et les avantages d’avoir recours à la division des petites créances de la Cour du Québec pour réclamer une somme de 15 000 $ et moins, sous certaines conditions. Aussi, avant d’entreprendre des démarches judiciaires en général, il faut peser le pour et le contre.