Les fondateurs d’À la canne blanche dans une série documentaire
Les producteurs agricoles Maryse Sauvé et Daniel Bonin, fondateurs de l’entreprise À la canne blanche, à Stukely-Sud, en Estrie, sont en vedette dans le la nouvelle série documentaire La bosse des affaires, diffusée sur la chaîne AMI-télé depuis le 29 janvier.
Autre coup dur possible pour le porc
Déjà malmenée par une crise dont elle se remet à peine, la filière porcine québécoise se prépare à affronter une nouvelle tempête si la menace américaine d’imposition de tarifs douaniers de 25 % sur les produits canadiens se concrétise. Ces tarifs ne toucheraient toutefois pas tous les transformateurs de la même manière, souligne le président des …
L’éclosion à la ferme désormais prévue à la loi
Depuis janvier 2025, les éleveurs qui souhaitent intégrer la technique d’éclosion à la ferme n’ont plus à demander un permis de couvoir, comme c’était le cas auparavant. Bien que permise en production, cette technique provenant d’Europe, mais qui est encore marginale au Québec, n’était pas encore prévue à la réglementation canadienne encadrant la santé …
Un accident mortel attribué à une remorque agricole peu visible
La mort d’un automobiliste survenue en mai 2024, dans le Centre-du-Québec, aurait probablement pu être évitée si la remorque agricole impliquée dans la collision avait été plus visible.
Grippe aviaire : un risque encore « faible » pour l’humain
Le ministère de la Santé et des Services sociaux (MSSS) dit surveiller de près la transmission de la grippe aviaire H5N1 à l’humain dans la province. Il estime néanmoins qu’actuellement, ce risque est « faible », bien qu’il augmente pour les personnes qui sont en contact avec des animaux pouvant être infectés.
Un agriculteur dans la course à la direction du PLQ
Le producteur agricole Mario Roy, copropriétaire de la ferme porcine et laitière Alliance 7, à Saint-Jules, en Beauce, se lance dans la course à la direction du Parti libéral du Québec.
Un vaccin québécois contre la grippe aviaire parmi les découvertes de l’année
Le projet de chercheurs québécois sur la piste d’un vaccin prometteur contre la grippe aviaire figure parmi les dix finalistes de la 32e édition des découvertes de l’année du magazine Québec Science. En collaboration avec d’autres laboratoires au Canada et en France, les professeurs Steve Bourgault et Denis Archambault, respectivement des départements de chimie et …
De la volaille donnée aux banques alimentaires à l’année
Le transformateur de volaille Exceldor s’est engagé à approvisionner de manière récurrente le réseau de banques alimentaires du Québec en fournissant un minimum de 12 000 kg de viande de poulet et de dinde chaque mois, soit l’équivalent d’environ 120 000 portions de volaille.
Du porc vers le poulet : des éleveurs sautent sur une rare occasion
Le quota de production de poulet a la réputation d’être difficile d’accès en raison de sa rareté et de son prix élevé. Or, la mise en place d’un système centralisé de vente de quota pour cette production, il y a cinq ans, a ouvert la porte à de nouveaux joueurs, dont 25 dans la dernière année.
La grippe aviaire suscite peu d’inquiétude sur le terrain
Dans les dernières semaines, le cas d’une adolescente de la Colombie-Britannique gravement malade après avoir été testée positive à la grippe aviaire et celui d’un homme des États-Unis décédé de complications après avoir contracté le virus ont fait réagir des spécialistes en maladies infectieuses. Plusieurs ont manifesté leurs craintes devant des signes qui montrent la …