Concentration des fermes : « Il va falloir mettre nos culottes! »
C’est dans le village fantôme de Val-Jalbert, où l’imposante école est vide et seuls les restes d’anciennes fondations de pierres permettent de deviner la présence de nombreuses maisons, que s’est tenue l’assemblée générale annuelle des agriculteurs de la région, venus sonner l’alarme de la disparition des fermes en raison de la concentration des entreprises.
Proposition de partager davantage la croissance de la gestion de l’offre
Avec l’augmentation de la population, la demande de lait, de poulet et d’œufs s’est accrue. Par conséquent, le droit de produire des éleveurs en place a été augmenté par l’entremise de quotas gratuits distribués à ceux qui l’ont désiré.
Une terre ancestrale reprise à 500 km de chez soi
Un maigre pâturage enclavé par la forêt, au nord de Saguenay, a subi tout un changement de vocation en devenant le point de départ de trois sites de production d’œufs de consommation.
Une production orangée qui grandit en même temps que lui
Les citrouilles du (plus si) jeune Émile Gariépy sont bien en évidence devant bon nombre de supermarchés Metro de la province. Si sa production signature a connu une croissance exponentielle depuis son passage à l’émission Dans l’œil du dragon, alors qu’il n’avait que 11 ans, elle ne représente qu’une infime partie de tout ce qu’il cultive désormais sur plus de 300 hectares.
Un projet de diversification fécond
Une productrice de la relève a réussi à démarrer un nouveau projet d’œufs d’incubation à Saint-Ambroise-de-Kildare, dans Lanaudière, grâce au Programme pour l’établissement de nouveaux producteurs des Producteurs d’œufs d’incubation du Québec.
Cultiver la relève, une implication à la fois
L’école a toujours été importante pour moi, autant au primaire qu’au secondaire. Il était donc normal pour moi de me diriger vers un diplôme d’études collégiales. Pourquoi le programme Gestion et technologies d’entreprise agricole à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, campus de La Pocatière? Pour avoir le plus de connaissances possible en matière de gestion d’entreprise.
Un producteur laitier aide un immigrant à réaliser un rêve agricole
L’un avait un bâtiment vide; l’autre, un rêve. Une rencontre fortuite entre le producteur agricole Rémy Côté, propriétaire de la Ferme laitière Côté, à Saint-Hyacinthe, en Montérégie, et Silus Langlois, un immigrant haïtien, a donné naissance à un projet agricole, il y a six mois.
Pendant que ses 34 chèvres et sa vingtaine de moutons cherchent de quoi brouter, Silus répète combien il est reconnaissant envers son ami Rémy d’avoir accepté de lui louer ce bâtiment pour démarrer un projet un peu fou, mais qui lui permet de réaliser un rêve.
Des courges plus petites
La sécheresse et la canicule de l’été auront un effet sur le rendement et le calibre des courges et des citrouilles, selon ce que remarquent certains producteurs, spécifiant toutefois que ce n’est pas la catastrophe.
L’Université Laval veut un nouveau pavillon agricole de 300 M$
Près de 85 % des agronomes du Québec sont formés à l’Université Laval, une institution reconnue à l’international pour ses travaux de recherche en agriculture et en agroalimentaire. Pourtant, le pavillon où se retrouvent les classes et les laboratoires de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation affiche un indice de vétusté important, déplore son doyen, Denis Roy. La construction d’un nouveau bâtiment lui apparaît donc incontournable.
Le grand virage de trois jeunes maraîchers
Un grand changement de cap commence pour trois jeunes maraîchers de Saint-Damase, en Montérégie, qui, après une année parsemée d’embûches et d’incertitude pour vendre leur ail frais en grande distribution et leurs courges à l’exportation, choisissent de revoir complètement leur modèle d’affaires.