Le semoir de précision, le favori des céréales capricieuses
Des graines à semer, il y en a à la pelletée si l’on veut un jour récolter tout un champ de maïs. Le semoir de précision devient notre meilleur allié.
Fabrique ton propre fromage
Faire du fromage frais à la maison est possible et amusant! Mais tout d’abord, essayons de comprendre les différentes étapes. Le fromage est un mélange solide de gras et de protéines qui se lient ensemble.
Choix de carrière : technicienne de laboratoire
Jeannie, quel est le parcours scolaire et professionnel qui t’a amenée à devenir technicienne de laboratoire? Pendant ma technique en santé animale au cégep, j’ai travaillé dans une clinique vétérinaire pour petits et grands animaux, puis dans une ferme porcine, en maternité et pouponnière après mes études, avant de rejoindre le ministère de l’Agriculture, des …
Des étudiants découvrent la poule aux œufs bleus
Non, il ne s’agit pas de la suite du film Tintin et les oranges bleues, mais plutôt d’une initiative d’un groupe d’étudiants de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) au campus de La Pocatière, qui mènent actuellement un projet d’étude sur une variété de poules rustiques peu connues, les poules Azur, qui produisent des …
Volailles et mal de pieds
Ce n’est pas parce que les poules ont des ailes qu’il ne faut pas prendre soin de leurs pieds. C’est ce qu’on apprend lorsqu’elles développent une pododermatite.
La petite histoire … du cidre de glace
Les racines du cidre, une boisson alcoolisée faite à partir de pommes, remontent à nos ancêtres européens. Ce sont les premiers explorateurs français qui ont apporté ce précieux liquide doré pour s’en délecter pendant leurs longues traversées océaniques vers l’Amérique.
Le sureau, un allié du système immunitaire
Le sureau est un arbre fruitier qui pousse naturellement dans nos forêts. Ses minuscules baies foncées en grappe sont connues pour leurs propriétés médicinales et nutritionnelles.
Des plants vendus pour aider les autres avec leur jardin
Depuis 3 ans, Zoé Nadeau, 9 ans, cultive des plants de légumes et de plantes pour ensuite les vendre à son entourage et lors de La grande journée des petits entrepreneurs. Elle reprendra l’expérience pour une 4e année cet été.
Les animaux ne voient pas comme nous
Fais attention quand tu t’approches des animaux de la ferme puisque ceux-ci, qu’ils soient grands ou petits, ont une vision bien différente de la nôtre. J’imagine la tête que ton optométriste ferait s’il devait faire passer un examen de la vue à un animal de la ferme… Si c’était une vache, peut-être qu’elle répondrait Meuh! …
Un laboratoire vivant
Si je te demande de fermer les yeux et d’imaginer un laboratoire de recherche scientifique, que vois-tu? Probablement une grande pièce avec des gens en sarraus blancs qui inspectent des échantillons à travers la lentille de leurs microscopes. Maintenant, si je t’invite à refaire l’exercice, mais cette fois en visualisant un laboratoire vivant, qu’y a-t-il …