Ferme Lennon : des cochons, comme dans le temps
Le Québec représente le plus important producteur de porcs au Canada, selon le ministère de l’Agriculture, des Pêches et de l’Alimentation du Québec. La province comble 40 % de la consommation de l’animal au groin et 80 % de la demande québécoise.
Dégustation de fleurs et de bison pour la première fois dans Lanaudière
Les ambassadrices de la tournée Mangeons local plus que jamais ont vécu une journée haute en couleur le 9 août dernier. En plus de visiter des fermes de bisons, de chèvres et de fleurs, elles ont pu découvrir la fabrication de spiritueux distillés à partir de maïs cultivé localement.
Pascale Martin vend ses chèvres
Productrice laitière caprine à Saint-Léonard-d’Aston dans le Centre-du-Québec depuis sept ans et administratrice aux Producteurs de lait de chèvre du Québec (PLCQ) durant quelques années, Pascale Martin a vendu son troupeau le 4 août dernier. « La décision de vendre le troupeau de plus de 160 têtes n’était pas le reflet d’un découragement face à …
La CPTAQ autorise l’agrandissement de l’usine Olymel d’Ange-Gardien
La Commission de protection du territoire (CPTAQ) a récemment autorisé un projet d’agrandissement de l’usine d’abattage, de découpe et de désossage de porcs d’Olymel à Ange-Gardien, en Montérégie. Dans une décision rendue le 14 juillet, la Commission a donné l’aval au transformateur afin que celui-ci utilise deux hectares de terres situées en zone agricole pour …
Producteurs agricoles et fiers Acadiens
BÉCANCOUR – Il n’est pas vraiment étonnant que la ferme d’Yves Béliveau et de sa fille Corrine soit située sur le boulevard des Acadiens, la principale artère qui traverse d’est en ouest le secteur de Saint-Grégoire dans la ville de Bécancour, dans le Centre-du-Québec. Cette ferme porte le nom Acabel, une appellation inspirée de l’identité …
Des éleveurs d’Abitibi lanceront un service-conseil en agroforesterie
Les deux agronomes derrière la production de boeuf nourri à l’herbe Écoboeuf, de Dupuy en Abitibi-Témiscamingue, veulent poursuivre leurs efforts pour la carboneutralité en offrant dès cet automne un service-conseil en agroforesterie destiné aux producteurs agricoles. « On est vraiment motivés face à l’urgence climatique, lance d’emblée Simon Lafontaine, agronome et cofondateur de cet élevage …
La bosse des affaires
STOKE – Simplifier les tâches, c’est ce qui semble la philosophie du couple formé de Mélanie Théberge et de Frédéric Côté, copropriétaires de la Ferme Descôtés depuis 2012. Avec 175 à 180 vaches en lactation, une gravière et des immeubles locatifs, le couple s’est donné les moyens de profiter un peu plus de la vie, …
Le revenu des producteurs affecté par la grève chez Agropur
Le revenu moyen à la ferme laitière a diminué de 1,5 % entre les mois de juin et de juillet 2022, principalement en raison d’une diminution des ventes destinées à la fabrication de fromages, dans un contexte de confit de travail à l’usine d’Agropur de Granby. Les Producteurs de lait du Québec spécifient sur les …
Un été de jugements d’animaux en famille
Propriétaires de la ferme laitière Malic, à Lévis, Marc Drapeau et Caroline Bérubé sont des adeptes de jugements de bovins et en ont même fait, avec leurs trois enfants, une tradition familiale. La famille est si passionnée par l’activité qu’elle en fait même une destination de vacances, ayant récemment assisté à une exposition agricole en …
Hausse d’un peu plus de 3 % du prix du lait au détail en septembre
Le prix du lait de consommation au détail augmentera pour une deuxième fois cette année, le 1er septembre, a confirmé la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec dans une décision rendue le 22 juillet. La hausse oscillera entre 3 à 3,4 %, selon le format et la teneur en matière grasse.