Le fret aérien de bétail en décroissance
En raison de restrictions liées à des maladies animales, l’expédition de bétail par voie aérienne était déjà en diminution depuis cinq ans chez le transporteur montréalais de marchandises internationales Cargolution.
Des étudiants qui vendent du bœuf comme des biscuits
Faire découvrir une race méconnue et comparer le persillage de la viande d’un animal de 15 mois et de 22 mois, voilà les objectifs de la microentreprise Cookies’N’Beef démarrée par huit étudiants…
L’obligation de faire bouger ses vaches repoussée à 2027
La révision officielle du Code de pratique pour le soin et la manipulation des bovins laitiers, qui obligera les producteurs en stabulation entravée à faire bouger leurs animaux davantage, a…
Le nouvel outil de retrait volontaire doté de 80 M$
Les Éleveurs de porcs du Québec misent sur un budget de 80 M$ pour inciter des propriétaires à fermer des sites d’élevage porcin au Québec pendant au moins cinq ans.
Des vols à répétition de bœuf Wagyu lui font perdre des clients
Le producteur de bœuf Wagyu Jeannot Luckenuick a perdu des clients l’automne dernier après que la viande qu’il leur fournissait a fait l’objet de vols à répétition dans certains supermarchés.
Des descendantes d’une championne suprême envoyées en Amérique du Sud
ORMSTOWN – Une vache dénommée Gorgeous, appartenant à Stephen Borland, a été la première Jersey à remporter le titre de Championne suprême à la Royal Winter Fair de Toronto, lors…
La demande pour la génétique de Wagyu rouge explose
ORMSTOWN – Stephen Borland a fait le pari, il y a 10 ans, d’acquérir une vache de boucherie de race Akaushi, une pur-sang originaire du Japon aussi connue sous le…
Un camion transportant 400 porcelets se renverse
Un camion transportant 400 porcelets s’est renversé en s’engageant dans la courbe d’une bretelle d’accès de l’autoroute 10 menant à l’autoroute 30 Est, à Brossard, en Montérégie, le mercredi 15 mars.
Des montagnes, des enfants, des chèvres et du fromage
SAINT-DAMIEN-DE-BUCKLAND — Il y a vingt ans, Aagje Denys, une agronome originaire de Belgique, quittait son pays natal pour se lancer dans une aventure audacieuse entremêlant famille, chèvres et fromage…
Des jugements de taureaux en Argentine
Lorsqu’il s’est rendu en Argentine, l’automne dernier, à l’occasion d’une exposition provinciale de bovins laitiers, Éric Hétu a été surpris de devoir juger des taureaux pour la première fois de…