Développement d’une nouvelle certification équitable pour la filière du pain
Une nouvelle certification éthique rassemblant divers acteurs de la filière du pain se développe au Québec.
Un kiosque à la ferme format géant
Ouverte en juin, l’imposante boutique des Fermes Rudbeckie a vu le jour à l’initiative de producteurs de porcs, d’œufs de consommation et de sirop d’érable, établis depuis près de 30 ans…
Aux petits soins avec les agriculteurs locaux
L’amour de Denis Nolet pour les agriculteurs ne date pas d’hier.
Une ancienne ferme convertie en épicerie attire les foules
NOTRE-DAME-DES-PRAIRIES – Fondée il y a 33 ans, la Ferme Régis est devenue une institution, mais également une destination en soi, à Notre-Dame-des-Prairies, dans Lanaudière.
Des épiciers amis des agriculteurs
Dans une mer de commerces appartenant à des chaînes, il n’est pas toujours évident d’avoir une offre locale sur les tablettes. « Ce n’est pas l’ADN des grandes chaînes.
Le Bas-Saint-Laurent aime ses marchés
Les 15 marchés publics du Bas-Saint-Laurent se sont regroupés pour mettre en place une nouvelle campagne promotionnelle commune de six semaines jaimemonmarche.ca, qui se poursuivra jusqu’à la mi-septembre.
Comment soutenir les produits d’ici
Les années de pandémie ont révélé l’urgence de privilégier les produits du Québec afin de conserver la valeur de la chaîne d’approvisionnement alimentaire au Québec.
L’homme qui fait pousser des piments forts sur la Côte-Nord
SEPT-ÎLES — Établi sur le terrain de son grand-père, Patrick Bergeron s’est lancé dans un projet de ferme maraîchère.
Le vrai du faux dans le marketing alimentaire
Fausse viande, steak végétal, fauxmage, faux lait, miel végétal, « imitation de », « à saveur de », bœufs nourris aux grains végétaux, œufs de poules sans poules, nourriture synthétique,…
Propriétaire de sa terre à 21 ans
En 2021, David Giguère, alors âgé de 21 ans, a fait l’acquisition d’une terre agricole de 11 hectares à Deschaillons-sur-Saint-Laurent, dans le Centre-du-Québec.