Brocoli au BBQ et sauce yogourt-tahini
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 6 min de cuisson IngrédientsSauce au yogourt et au tahini60 ml (1/4 tasse) de tahini60 ml (1/4 tasse) de yogourt nature5 ml (1 c. à thé) de jus de citron3 ml (1/2 c.
Nouilles asiatiques style Dan Dan
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 15 min de cuisson Ingrédients : Pour le porc 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale 454 g (1 lb) de porc haché du Québec 30 ml (2 c.
Sucettes glacées au yogourt et aux bleuets sauvages
8 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 4 h de congélation Ingrédients 1 bouquet de mélisse 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % 310 ml (1 1/4 tasse) de yogourt grec 30 ml (2 c. à soupe) de miel sauvage 250 ml (1 tasse) de bleuets sauvages frais ou surgelés Préparation Nettoyer, sécher et trancher finement les feuilles de mélisse.
Poulet crémeux à la toscane
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 47 min de cuisson Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de beurre 4 poitrines de poulet d’environ 200 g (7 oz) chacune, coupées en quatre morceaux 2 gousses d’ail, hachées 1 oignon, haché 15 ml (1 c. à soupe) d’origan séché 10 ml (2 c.
Gyros de porc
6 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 30 min de repos ∙ 30 min de cuisson Ingrédients Pour le porc mariné 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 30 ml (2 c.
Coq au vin
8 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 1 h de cuisson Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de farine de riz brun 18 hauts de cuisse de poulet, sans peau 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 30 ml (2 c.
Pâtes au lapin et aux pistaches
4 à 6 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 1 h 15 de cuisson Ingrédients 1 lapin du Québec coupé en morceaux ou 6 cuisses 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 30 ml (2 c.
Poulet à la croûte de sésame avec sauce crémeuse au wasabi
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 24 h de repos ∙ 15 min de cuisson Ingrédients 4 poitrines de poulet désossées et sans peau 75 ml (1/3 tasse) de sauce teriyaki 5 à 10 ml (1/2 à 1 c. à thé) de wasabi (raifort japonais), préparé 250 ml (1/2 tasse) de crème sure …
Mini crêpes express aux bananes
4 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 15 min de cuisson Ingrédients 250 ml (1 tasse) de farine tout usage 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 30 ml (2 c. à soupe) de sucre blanc 5 ml (1 c.
Flanc de porc braisé
8 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 3 h 45 de cuisson Ingrédients 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive 8 gousses d’ail, râpées 15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais, haché 15 ml (1 c.