Avec des frites maison cuites au four dans l’huile d’olive et une bière blonde artisanale du Québec, on a de quoi passer un bel après-midi sur la terrasse. Portions : 4 burgers Ingrédients Galettes de veau : 454 g (1 lb) de veau haché maigre 1 œuf 30 ml (2 c.

  C’est le temps du maïs bien sucré, alors, on en profite! Une recette rapide et très goûteuse qui s’inspire de la tradition italienne, mais qui la remanie à la sauce québécoise par l’ajout du maïs frais (déjà cuit)! Ragoût d’aubergine 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive 1 aubergine moyenne, avec la pelure, en petits …