Le bonheur est dans les fraises
La famille Gadbois a placé les fraises plus que jamais au cœur de sa production, en 2023, lorsqu’elle a décidé d’ajouter des serres
à ses activités, ce qui lui a permis d’étirer sa production à l’année.
Une productrice bovine déçue par la campagne d’Amnistie internationale au Canada
La position d’Amnistie internationale concernant les permis fermés des travailleurs étrangers temporaires au Canada déçoit une productrice agricole de Chaudière-Appalaches, qui avait l’habitude de donner à cet organisme.
Des tomates aussi bonnes que celles de l’Italie
S’approvisionnant auprès des producteurs agricoles des environs, Roberto Catervi et Geneviève Parent, copropriétaires de la pizzeria Roberto Pizza Romana, à Chelsea, en Outaouais, sont certains de ne pas faire de compromis sur les couleurs et les saveurs.
Des solutions innovantes pour les producteurs de fruits et légumes
Les producteurs de fruits et légumes au Québec bénéficient de solutions technologiques qui améliorent les rendements et optimisent la gestion des ressources. Nous vous présentons ici une sélection d’équipements conçus pour répondre aux défis actuels de l’agriculture, en alliant performance, durabilité et efficacité.
Des radis qui poussent plus rapidement aux Serres Bertrand
Depuis qu’elles ont intégré l’éclairage dynamique DEL de Sollum Technologies à leurs cultures de radis en 2023, Les Serres Bertrand observent une nette amélioration de la qualité des légumes, une accélération des cycles de croissance ainsi que d’importants gains sur le plan énergétique.
Une productrice de Saint-Eustache cultive bananes et autres fruits exotiques en serre
Nous ne marchons que quelques secondes dans un air épais d’humidité avant qu’apparaisse un premier bananier avec une belle grappe de bananes pas encore tout à fait mûres, puis un autre et ensuite plusieurs arbres remplis d’agrumes ou en fleurs, des papayes, des grenadiers avec de minuscules grenades dont la seule explosion éventuelle en sera une de saveur, et ainsi de suite.
Et pourtant, nous ne sommes pas dans la jungle tropicale, mais bien au cœur de l’hiver québécois dans l’étonnante Pépinière Éco-Verdure de Saint-Eustache, au nord-ouest de Montréal, qui s’apprête à consacrer une serre de 8 750 pieds carrés entièrement à la production surtout de bananes, mais aussi d’autres fruits exotiques.
Opération séduction des légumes de transformation
C’est connu, l’union fait la force. Trois joueurs de l’industrie des légumes de transformation l’ont bien compris. Ils se sont alliés pour aller à la rencontre de futurs chefs et leur démontrer le potentiel, souvent ignoré, de ces produits du Québec.
Fraises et framboises : la gestion de l’eau trop souvent négligée
Beaucoup de chemin reste à faire pour optimiser la gestion de l’eau chez les producteurs de fraises et framboises du Québec. C’est le constat qui ressort d’un projet mené sur trois ans dans 12 entreprises de l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec par Carl Boivin, chercheur à l’Institut de recherche et développement en agroenvironnement.
La Terre Express – Six points forts du travail en bandes
Virage technologique en grandes cultures
De nouvelles avancées technologiques cognent à la porte des producteurs de grandes cultures. Ces équipements plus précis et plus performants sont aussi plus dispendieux, ce qui pousse les manufacturiers à imaginer de nouvelles façons d’en faire la commercialisation.