L’orpin rose, une culture d’avenir pour les régions nordiques
BAIE-COMEAU – Un projet de recherche mené par le Centre d’expérimentation et de développement en forêt boréale (CEDFOB) vise à outiller les producteurs afin qu’ils puissent se lancer dans la culture de l’orpin rose, une plante adaptée aux conditions nordiques et dont la racine aux vertus énergisantes est en forte demande. L’orpin rose est une …
La culture des baies de goji pour faire différent
SAINT-IGNACE-DE-LOYOLA – Il y a trois ans, un couple de producteurs de Lanaudière s’est lancé dans la culture des baies de goji. Le petit fruit plein d’antioxydants, considéré comme un superaliment, fleuri et fructifie depuis dans son verger.
Une étable en forme de château fort
Alexandre Labonté lance les paris de l’étable la plus originale du Québec, lui qui vient de terminer la construction d’un grand bâtiment de près de 3 M$ en forme de château fort qui abrite maintenant ses bovins de boucherie, sa machinerie et ses réserves de foin. « J’ai pris un an pour y penser.
Une récolte de maïs plus écologique
SAINT-HYACINTHE – Le séchage du maïs au Québec nécessite l’utilisation d’environ 65 millions de litres de propane chaque année. Dans une ère de lutte contre les changements climatiques, des producteurs qui étaient considérés comme archaïques deviennent aujourd’hui très tendance avec leur système de séchage qui n’emploie ni propane, ni gaz naturel, ni électricité.
Les Équipements Lapierre remet des bourses d’études à deux finissants en acériculture
Saint-Ludger de Beauce, 18 octobre 2023 — LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE est heureuse d’annoncer qu’elle a versé à deux étudiants d’un nouveau programme d’acériculture des bourses d’études de 1 500 $ et de 500 $. Le programme d’attestation d’études collégiales en gestion et optimisation d’une entreprise acéricole, débuté en mai 2022, est donné par Extra formation du …
Les producteurs laitiers réclament une pause dans la hausse de prix du lait
Les Producteurs laitiers du Canada recommandent que le prochain ajustement du prix du lait à la ferme soit retardé en raison de l’inflation alimentaire continue et des pressions exercées sur l’industrie alimentaire pour qu’elle stabilise ses prix. Dans une déclaration publiée le 13 octobre sur son site Web, le président des Producteurs laitiers du Canada, …
Entre fraises sucrées et barbotines
SAINT-BRUNO-DE-GUIGUES – En 1983, la famille Olivier a fait le pari audacieux de cultiver des fraises en Abitibi-Témiscamingue. Trente ans plus tard, la deuxième génération prend graduellement la relève, mais le couple fondateur suit d’un œil attentif l’évolution de la ferme maintenant diversifiée dans le maraîchage et la transformation.
Notre pain sera-t-il affecté par les changements climatiques?
Les changements climatiques sont sans équivoque, comme en témoignent les températures successivement plus chaudes et extrêmes ainsi que les précipitations irrégulières enregistrées au cours des dernières décennies. La production agricole est vulnérable aux changements climatiques.
Les porcs écoulés aux États-Unis retournent chez Olymel
Les 2 400 porcs par semaine qui étaient vendus aux États-Unis par les Éleveurs de porcs du Québec pour remédier à la baisse de production de leur principal acheteur, Olymel, sont de nouveau transformés par l’entreprise. Selon Paul Beauchamp, premier vice-président d’Olymel, « c’est un détournement qui coûte de l’argent aux éleveurs et, indirectement, au trésor …
Une révolution agricole à l’horizon
Les enjeux environnementaux et de bien-être animal sont devenus cruciaux pour les consommateurs, d’où l’émergence d’une vaste gamme de produits à base de protéines végétales. Une euphorie s’est emparée des marchés et quelques compagnies comme Beyond Meat ont annoncé une révolution du modèle agroalimentaire.