La production d’algues et de crevettes dans un même système
L’ASSOMPTION – On pourra bientôt produire des crevettes et des algues « superaliment » dans un même système d’aquaponie circulaire au Québec, assure François Richard, directeur du développement de LumenAlgae. Fonctionnant en circuit fermé, cette technologie permet aux microalgues de chlorelle, un superaliment qu’on retrouve notamment dans les breuvages de suppléments nutritionnels, de se nourrir des déjections …
Québec Parmentier se place à l’abri de ses créanciers
Le regroupement de producteurs de pommes de terre Québec Parmentier, qui doit plus de 64 M$ aux quatre coins de la province, s’est placé sous la protection de la Loi sur les arrangements avec les créanciers de compagnies (LACC), le 10 octobre. Dans un courriel, Québec Parmentier a précisé à La Terre que la décision …
Pour la préservation du patrimoine acéricole du Québec
Après avoir écrit, en 2015, le livre Chalumeaux, brevets et objets acéricoles d’autrefois, le producteur Jean-Roch Morin, de Saint-Zacharie, fera paraître un nouveau livre intitulé La route des sucriers, le 8 novembre. Publié par les Éditions Conifère, cet ouvrage couvre en images 100 ans d’exploitation acéricole au Québec.
Des soins qui maximisent les rendements
L’industrie bovine implique une foule de données coïncidentes où chaque détail compte. Dans la multitude d’ajustements qu’amène le changement des saisons, une régie adaptée permet de tirer profit de chaque intervention.
Un premier vaccin destiné aux abeilles mellifères a été approuvé pour le Canada
Le premier vaccin destiné aux abeilles a été approuvé pour une utilisation au Canada. L’Agence canadienne d’inspection des aliments a autorisé sous conditions un vaccin oral destiné à protéger les abeilles mellifères contre une maladie appelée loque américaine, qui peut anéantir des colonies entières si elle n’est pas traitée.
Une 8e génération d’agriculteurs au bout du rang
SAINTE-SOPHIE — Vincent Blondin représente la 8e génération de la Ferme Kirk, située à Sainte-Sophie, dans les Laurentides. L’agronome et boucher de formation poursuit ainsi les activités de la famille aux côtés de sa mère, Nancy Kirk, dont les ancêtres se sont installés dans la région il y a presque 180 ans.
Peu d’espoir de relance de la filière autruche au Québec
Les autruches ont proliféré au Québec à partir des années 1995 à 2000, alors que plus d’une centaine d’éleveurs ont tenté leur chance dans un marché qui s’annonçait prometteur pour la commercialisation de cette viande. De cette époque, il ne reste aujourd’hui qu’un seul producteur commercial de viande d’autruche, qui ne croit pas en une relance …
Un produit « extraordinaire », selon un ancien éleveur
En 1994, Michel Noiseux a abandonné la production laitière pour démarrer un élevage d’autruches à Marieville, en Montérégie, devenant l’un des tout premiers éleveurs de cet animal « à l’allure préhistorique » au Québec. « C’était une production intéressante en émergence en Amérique du Nord.
Des résultats prometteurs pour créer des poulets résistants à la grippe aviaire
Des chercheurs de l’Université d’Edimbourg, en Écosse, ont utilisé la technique d’édition génétique CRISPR/Cas9, que l’on surnomme « ciseaux moléculaires », pour modifier chez des poulets un gène de l’ADN vulnérable au virus de la grippe aviaire. Neuf des dix poulets porteurs de ce gène édité ont résisté à l’infection lorsqu’ils ont été exposés au virus, rapportent …
Une récolte de pommes de terre sous le signe de la fébrilité
SAINT-EUGÈNE-DE-GUIGUES – Depuis les petites heures, la Ferme Lunick fourmille en cette mi-septembre. Des camions qui portent le slogan « Lâche pas la patate! » se relaient pour déposer les premières pommes de terre de la saison sur des convoyeurs où une trieuse optique les classe selon le calibre.