La sécurité alimentaire nordique renforcée par les serres
Les communautés nordiques sont de plus en plus nombreuses à s’intéresser à l’agriculture en serres comme solution de rechange aux prix exorbitants des denrées périssables à l’épicerie et comme moyen d’augmenter la résilience alimentaire au nord du 49e parallèle. Tant chez les Cris que chez les Jamésiens et les Inuits, les projets de serres se …
Les patates du nord
Faire pousser des pommes de terre dans le Nord-du-Québec, c’est le pari audacieux relevé par l’entreprise Produits maraîchers 2009, véritable pionnière de l’agriculture nordique, qui approvisionne aujourd’hui plusieurs producteurs du sud de la province en semences zéro-virus. Soudeur de métier, Normand Boucher ne se prédestinait pas à l’agriculture.
De belles avancées pour les petits fruits nordiques sur la Côte-Nord
Le jour où l’on verra des champs d’airelle se répandre au pays de Gilles Vigneault n’est plus si lointain. Ce petit fruit, tout comme la chicouté, la ronce arctique et la camarine, fait en effet l’objet de recherches qui commencent à s’avérer concluantes.
Encore des recherches à faire avant de lancer formellement ÉcoBoeuf
Transformer radicalement les pratiques d’élevage bovin au Québec pour les rendre plus durables, voici le vaste programme auquel ont décidé de s’attaquer Simon Lafontaine et Frédérique Lavallée. Tous deux universitaires spécialisés en élevage durable, ils sont également propriétaires d’un troupeau de 60 bouvillons qu’ils finissent à l’herbe, à Dupuy, en Abitibi-Témiscamingue.
Une jeune ferme avec de vieilles racines
LA PRÉSENTATION – Yvan, David et Jérôme Michon n’ont pas appelé leur ferme « Laitquipe » pour rien. Leur entreprise a été réfléchie pour fonctionner efficacement avec seulement deux ou trois personnes.
Enfin éleveuse de bisons!
Avoir son propre troupeau de bisons, Anouk Caron y a rêvé pendant une décennie. Et depuis juillet, c’est maintenant chose faite, grâce à l’arrivée de ses premiers bisons sur sa terre.
De kings du cannabis à rois du radis
Le temps des Fêtes a eu une tout autre allure, cette année, pour le père et le fils Bertrand. Il y a un an, peu avant Noël, ils recevaient de leur principal partenaire d’affaires, Canopy Growth, un avis les informant qu’il souhaitait cesser totalement la culture de cannabis, qui représentait 75 % de la surface de …
Un bon départ pour la laiterie des Charbonneau
Moins de deux ans après le démarrage de sa laiterie et de sa boutique de produits fermiers, la famille Charbonneau, qui détient plus de 230 kilos de quota dans les Laurentides, estime avoir le vent dans les voiles. « Nos produits sont rendus dans près d’une trentaine de points de vente », affirme Marie-Andrée Raiche, cogestionnaire, qui s’occupe …
Un nouveau concept de vente de légumes bio
En février 2023, les propriétaires de la ferme maraîchère bio Les Bontés de la Vallée, en activité depuis 15 ans, avaient annoncé leur intention de prendre une pause pour revoir leur modèle d’affaires. Épuisés par le stress financier, l’incertitude, et les longues heures de travail, Mélina Plante et François D’Aoust avaient expliqué à La Terre réfléchir …
Des stratégies pour limiter la concentration de quota de poulet
Le 17 mars 2023, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec rendait un jugement qui a ébranlé le secteur de la volaille en donnant raison à un regroupement d’organisations qui réclamait l’abolition de la limite de 13 935 m2 de détention de quota par titulaire dans la production de poulet. Depuis, le choc n’a pas encore …