Une passion contagieuse
SHERRINGTON — La passion de la culture maraîchère se transmet dans la famille Leclair depuis les années 1800. Les générations actuelles tirent des leçons de ce riche passé pour continuer de bâtir leur propre avenir avec optimisme.
Un tiers de troupeau en moins
Première candidate choisie il y a quatre ans par les producteurs bovins de l’Abitibi-Témiscamingue dans le cadre du Programme d’aide à la relève en production bovine, Mélanie Rivard doit maintenant se résoudre à laisser partir le tiers de son troupeau. La sécheresse qui a touché sa région l’été dernier est en cause.
Plus de 60 M$ seront versés aux membres d’Agropur
S’estimant en bonne posture au terme de son exercice financier 2023, Agropur versera plus de 60 M$ au comptant à ses membres d’ici la fin février, sous forme de ristourne et de rachat de parts de placement. C’est environ 20 M$ de plus que ce qui avait été payé aux producteurs l’an dernier.
« Les érables sont en feu! »
La température douce et la pluie des derniers jours ont donné raison à Julien Dupasquier d’avoir entaillé 2 900 érables, le 13 décembre. L’acériculteur vient de connaître toute une coulée.
Cinq nouveaux alcools québécois
Les Fêtes sont l’occasion parfaite pour faire découvrir à ses invités les alcools produits au Québec. Voici une sélection de nouveaux produits provenant de nos distilleries.
La grève chez Agropur prend fin
La grève qui perturbait depuis une semaine les activités de l’usine Agropur dans l’arrondissement de Saint-Laurent, à Montréal, s’est conclue le dimanche 17 décembre. Une entente de principe a été acceptée par la majorité des membres du syndicat.
La Forestière honorée parmi les bières 100 % locales
Tenu dans le cadre du Congrès 2023 de l’Association des microbrasseurs du Québec (AMBQ), le 28 novembre, le concours de bière 100 % locale a permis d’élire la Forestière, une bière de la microbrasserie Le Saint-Fût, de Saint-Fulgence, comme la bière gagnante. La Forestière est une ale dorée aromatisée aux herbes boréales.
Une identité brassicole québécoise
QUÉBEC – L’identité brassicole québécoise passera par les ingrédients cultivés localement, ont exprimé des experts réunis au Congrès de l’Association des microbrasseurs du Québec (AMBQ), à la fin novembre. « D’année en année, les avancées sont palpables et on voit plus de bières 100 % québécoises sur les ardoises.
Crédits carbone pour la réduction de méthane : le nouveau programme suscite des réserves
Le 10 décembre dernier, le gouvernement canadien a annoncé l’instauration d’un programme permettant aux éleveurs de bovins de boucherie de recevoir, moyennant l’application de certaines mesures de réduction du méthane, une rétribution grâce à l’obtention de crédits carbone compensatoires. Le protocole appelé « Réduire les émissions de méthane entérique produites par les bovins de boucherie » cible, comme …
Le sirop se vend mieux que prévu sur les marchés d’exportation
LÉVIS – Les stocks de sirop sont très bas. Cela s’explique notamment par la récolte médiocre du printemps dernier, mais aussi par une bonne nouvelle.