Une réflexion nécessaire sur les attentes des consommateurs
Si, pour les éleveurs de porcs, le travail semble se terminer une fois que les animaux « sont embarqués dans le camion, il reste qu’à l’autre bout de la chaîne, il y a un consommateur », souligne Louis-Philippe Roy, président des Éleveurs de porcs du Québec. Ces attentes du consommateur feront l’objet de discussions entre divers représentants …
Après 25 ans sur le tarmac, Gigrow décolle enfin
CANDIAC – Les Dumont auront sans doute envie de déboucher le champagne, cette année, à Noël. L’inventeur de la technologie Gigrow, Gilles Dumont, et son fils, Guillaume, voient enfin les premières usines se bâtir au pays, 25 ans après les débuts de l’aventure.
Jonathan Blais fait son mea culpa devant la ministre des Forêts
Les agriculteurs et forestiers ne se gênent habituellement pas, dans leurs assemblées générales, pour critiquer l’inaction des politiciens à leur égard, mais une situation rarissime s’est produite le 22 novembre, à Lévis. La ministre des Ressources naturelles et des Forêts, Maïté Blanchette Vézina, a refusé, une fois de plus, de s’engager à réserver 200 000 ha de forêts …
Les futures aires protégées : alliées ou menaces à la production de sirop?
LÉVIS – Le gouvernement du Québec a lancé, en septembre dernier, son chantier sur le Plan Nature, lequel a l’objectif de protéger 30 % des écosystèmes de son territoire d’ici 2030. Certains acériculteurs y voient une occasion d’affaires et d’autres, la menace de l’interdiction ou de l’encadrement abusif de l’exploitation des érables dans ces nombreuses aires …
Solides non gras : au tour des producteurs d’agir
Les producteurs de lait canadiens financeront un programme d’incitatifs destiné aux transformateurs pour la gestion des solides non gras. Cette initiative se veut complémentaire à un fonds de 333 M$ créé par le gouvernement fédéral, plus tôt cet automne.
Le report de la hausse du prix du lait à la ferme remis en question
Si les ventes au détail de produits laitiers ont reculé dans la dernière année au Canada, la demande totale, en incluant le marché des hôtels, de la restauration et des institutions (HRI), a été stable ou en augmentation, selon des données présentées le 23 novembre, lors des Journées de réflexion des Producteurs de lait du Québec …
Le mystère entourant les erreurs de carcasses résolu
DRUMMONDVILLE – L’année 2023 a été synonyme de nombreux défis pour Les Éleveurs d’ovins du Québec (LÉOQ) et sa permanence. L’organisation a notamment été aux prises avec un important enjeu : des erreurs commises dans la classification des carcasses, laquelle permet de déterminer la rétribution des éleveurs.
La Boussole fourragère pour vous guider dans vos choix
Les plantes fourragères pour le foin et les pâturages jouent un rôle essentiel dans la production de viande bovine. S’assurer que les espèces fourragères sont bien adaptées aux conditions de croissance améliore les taux d’établissement, le rendement, la vigueur et la qualité.
Les ambassadeurs VBP+
Vous pensez à obtenir la certification VBP+, mais vous ne savez pas par où commencer ni ce que ça implique? Cet article fait partie d’une série qui dressera le portrait d’entreprises comme la vôtre, qui vivent les mêmes réalités que vous et qui sont certifiées VBP+. Apprenez-en plus sur leurs histoires et découvrez comment elles …
La certification vue par…
Dans le but de valoriser le travail des producteurs de veaux sur le plan de la certification, nous vous présentons le portrait d’Amélie Robichaud, une productrice de veaux de grain en phase pouponnière et ancienne productrice de veaux de lait. C’est la passion qui a poussé Amélie Robichaud, ancienne enseignante au secondaire, et son conjoint …