Des commandes récupérées des semaines après la faillite des Serres Guy Tessier
Si certains maraîchers n’ont jamais reçu le matériel payé juste avant la faillite des Serres Guy Tessier, quelques producteurs plus chanceux ont été capables de récupérer leur commande dernièrement, après avoir multiplié les démarches pendant des semaines.
Partez en tournée dans le Bas-Saint-Laurent
Les 27 et 28 mai prochains, la Tournée sur les plantes fourragères fera escale au Bas-Saint-Laurent pour une édition qui s’annonce particulièrement riche en contenu terrain. Ce qui distingue la Tournée, c’est la possibilité de sortir des recommandations théoriques pour observer directement les choix faits à la ferme.
Orzo crémeux aux crevettes et asperges one pot
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 25 min de cuisson
Les plantes comestibles populaires en aménagement paysager
Citoyens et collectivités sont à la recherche de plantes comestibles à intégrer dans leurs aménagements paysagers. Guillaume Pelland, fondateur de Paysage gourmand, constate une croissance du phénomène depuis une dizaine d’années.
Surplus de candidatures
Alors que s’amorce la septième saison maraîchère à la Ferme La Belle Binette, à Lévis, les copropriétaires Olivier et Joanie Larouche ont eu un heureux problème à gérer ce printemps : recevoir un trop grand nombre de candidatures d’étudiants collégiaux et universitaires pour les cinq postes à pourvoir dans l’équipe saisonnière.
Bœuf et porc : des prix de référence recommandés par le Comité permanent de l’agriculture
La mise en place d’un système canadien de déclaration obligatoire des prix dans les chaînes d’approvisionnement du bétail, et plus particulièrement du bœuf et du porc, est la première des sept recommandations formulées au gouvernement de Mark Carney par le Comité permanent de l’agriculture et de l’agroalimentaire, dans un rapport présenté à la Chambre des communes.
L’agricultrice qui fait parler ses vaches
Lorsque Véronique Boyer observe ses vaches, elle le fait avec les yeux d’une femme ayant grandi dans une ferme laitière, mais aussi d’une détentrice de maîtrise de recherche en production animale de l’Université McGill spécialisée dans le bien-être animal des vaches laitières. Par ses observations, la copropriétaire de la Ferme Vaudal, à Vaudreuil-Dorion, en Montérégie, est à leur écoute. « Je fais parler les vaches! » dit-elle.
L’incidence des nouveaux coûts de production sur l’ASRA
Les résultats de la nouvelle enquête des coûts de production ont récemment été publiés. Le nouveau modèle sera appliqué pour cinq ans dès l’année d’assurance 2026 et aura des impacts pour les producteurs de céréales et de canola assurés au Programme d’assurance stabilisation des revenus agricoles.
Les intentions d’ensemencement
Le printemps pointe tranquillement le bout de son nez. L’intérêt des marchés se détourne progressivement de l’ancienne récolte vers la nouvelle, alors que celle-ci s’apprête à être semée. Les différentes institutions gouvernementales ont publié leurs intentions d’ensemencement, lesquelles constituent une base pour les marchés en 2026.
Le grand retour de la petite Savoie
Stéphane Savoie et Nathalie Girard, les propriétaires de troisième génération de la Ferme F. & S. Savoie, n’avaient pas de relève. Les trois enfants avaient quitté le nid familial, William étant devenu policier, Marlène ayant déménagé à Montréal et Emerick ayant posé ses valises dans l’Ouest canadien. Et c’est leur fille montréalaise, qui travaillait dans le domaine de la restauration depuis huit ans, qui a toutefois décidé de revenir à la ferme porcine et de grandes cultures de ses parents avec le projet de se lancer en production maraîchère. Voici l’histoire du grand retour de la petite Savoie en Montérégie, dans son patelin de Sainte-Hélène-de-Bagot.