Un coût de production plus élevé en logements alternatifs
Le rehaussement des exigences de bien-être animal en matière de logements des poules pondeuses fait augmenter les coûts de production d’une douzaine d’œufs.
Une enquête effectuée par les Producteurs d’œufs du Canada est arrivée à la conclusion qu’il coûte en moyenne 0,37 $ de plus pour produire une douzaine d’œufs quand les poules sont logées en logements dits alternatifs, soit en système de logements aménagés ou en volière, comparativement aux logements conventionnels.
Savoura rachète Demers : « un fleuron qui sauve un fleuron »
En juin, Savoura devrait se porter acquéreur de la majorité des actifs des Productions horticoles Demers. « Notre offre a été retenue », a indiqué à La Terre le président de Savoura, Luc Prévost, en expliquant qu’une entente de principe a été conclue dans le cadre d’un processus de sollicitation d’investisseurs mené par le syndic PricewaterhouseCoopers et supervisé par la Cour supérieure du Québec.
Un semoir à bandes fleuries fourni aux maraîchers par la MRC
Dans la cour arrière des Fermes Leclair, à Sherrington, Gabriel Leclair s’affairait, le 8 mai, à monter un semoir qu’il venait de recevoir pour la mise en terre de bandes fleuries, près de ses cultures d’oignons verts. C’est la première fois qu’il mécanise cette tâche, grâce à l’équipement fourni par la MRC des Jardins-de-Napierville.
Deux fermes, une même vision
À Cacouna, Marie-Pierre Pelletier et Luc Malenfant allient héritage familial et vision de croissance. À la tête de deux entreprises laitières complémentaires du Bas-Saint-Laurent et de 850 acres en culture, ils privilégient l’autonomie alimentaire et le bien-être des troupeaux. Portés par leur passion et une relève déjà engagée, ils avancent sur une voie où performance rime avec respect de la terre.
Le miracle ne s’est pas produit partout
Des acériculteurs de la Montérégie et de l’Estrie ont finalement atteint des rendements très intéressants grâce à une fin de saison généreuse, une finale que ceux des régions plus froides espéraient aussi, mais le miracle ne s’est pas produit. « On a eu trois journées de grosses chaleurs, à la fin avril, qui ont scrappé la fin de saison », résume Weena Beaulieu, du Bas-Saint-Laurent, l’une des cinq acéricultrices suivies par La Terre.
Une course aux oignons aidée par le sol humide
Accroupi dans son champ, après le passage du semoir qui vient d’enfouir quelques oignons dans la terre noire, l’un des copropriétaires de la ferme Patates Isabelle, Patrick Prud’homme, met sa main sur le sol et observe avec satisfaction le travail qui a été fait.
Projet d’expansion majeur pour Emblème Canneberge
Le transformateur Emblème Canneberge investira 18 M$ dans un projet d’agrandissement et de modernisation de ses installations de Sainte-Eulalie, dans le Centre-du-Québec, notamment avec l’ajout d’un espace de 7 500 mètres carrés destiné à l’entreposage frigorifique de petits fruits.
Des conditions de semis qui donnent l’urticaire
Après un printemps misérable en 2025, les producteurs de grains se croisaient les doigts pour obtenir plusieurs journées consécutives de chaleur et de soleil pour ensemencer leurs sols en ce début mai, mais ils n’ont pas été exaucés pour l’instant.
Une ferme déménagée dans la cour arrière d’une maison
Lorsqu’il est question de fermes urbaines, les projecteurs se tournent généralement vers les grandes villes, mais une serre agricole a été déménagée derrière une résidence, en plein cœur du petit village de Saint-Gédéon, au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Il s’agit de l’œuvre d’Audrey Paradis, une agricultrice qui n’a jamais baissé les bras, malgré une dure épreuve.
Savoura fera l’acquisition de Productions horticoles Demers
En juin, Savoura devrait se porter acquéreur de la majorité des actifs des Productions horticoles Demers.