Dossier – Les fromageries ont soif de lait de brebis
La demande pour le lait de brebis est en progression dans la province. Bien que les producteurs établis soient beaucoup plus performants qu’il y a trente ans, le volume de lait produit ne suffit pas à répondre aux besoins grandissants des fromagers.
La Terre express – Ce qu’il faut savoir sur la production de lait de brebis
Ce qu’il faut savoir sur la production de lait de brebis
Le lait de brebis se distingue d’autres productions comme celles du lait de vache ou du lait de chèvre. En voici un portrait axé sur ses forces et ses défis.
Canopy Growth annonce une perte de 121,9 M$ au troisième trimestre
Canopy Growth a annoncé, le 7 février, une perte de 121,9 M$ au cours de son dernier trimestre, contre une perte de 216,8 M$ au même trimestre un an plus tôt.
Saputo est prête à tous les scénarios
Le système de gestion de l’offre a été bénéfique pour le Canada, croit le grand patron de Saputo, Carl Colizza. Si le modèle canadien devait changer, le transformateur laitier serait capable de s’ajuster à n’importe quel contexte, assure-t-il.
Coût de transport : les régions éloignées toujours pénalisées
Rien ne laisse croire que les coûts de transports du grain vont diminuer pour les producteurs des régions éloignées, malgré les préjudices que les distances leur font subir, comme l’atteste une récente étude commandée à une firme spécialisée l’an dernier par les producteurs de semences du Québec. Portrait d’une dure réalité L’étude sur les coûts …
Mycotoxines dans les céréales : une situation contrastée en 2024
Après une année 2023 difficile, la présence de mycotoxines dans les céréales présente un portrait nuancé en 2024, avec des variations notables selon les régions et les types de culture.
Régie de culture – Que semer la saison prochaine?
Que semer en priorité dans nos champs? Écoutons l’avis d’un spécialiste des marchés et de deux agriculteurs expérimentés.
Marché mondial du soya : l’incertitude plane
Le retour à la Maison-Blanche de Donald Trump risque de provoquer de fortes turbulences sur le marché mondial du soya, selon Soy Canada qui craint un fort recul du marché chinois dans les prochains mois.
Perspective du marché des grains en 2025 – L’effet Trump, l’effet Justin
Alors que les prix de tous les grains avaient baissé pour amorcer l’année 2024 jusqu’à atteindre un plancher à la fin de l’été, c’est un scénario différent qui se profile dans les prochains mois, à tout le moins pour le maïs.