Une ferme piscicole remporte un prix d’ingénierie
La ferme piscicole Opercule, à Montréal, ainsi que la firme d’ingénierie H.H. Angus, responsable pour la mise en place du projet, ont remporté le Prix Visionnaire, remis dans le cadre des Grands Prix du génie-conseil québécois 2025.
L’inflation et les marchés de niche
La forte inflation des dernières années a forcé les consommateurs à revoir leurs achats à l’épicerie, affectant la demande pour les produits de marchés de niche. Voici un tour d’horizon de quelques-uns d’entre eux.
La culture du chanvre industriel maintenant soutenue par le fédéral
Réunis à Montréal pour leur congrès annuel, les membres de l’Alliance commerciale canadienne du chanvre ont reçu une bonne nouvelle du gouvernement fédéral, qui a procédé à la création de l’Office canadien de promotion et de recherche pour le chanvre industriel. « C’est une annonce incroyable : une nouvelle source de financement.
Avancées vers une régie de culture pour les ronces arctiques
Les travaux expérimentaux visant à favoriser la culture de la ronce arctique au Québec se poursuivent.
Objectif : 5 000 kilos de figues produites au Québec
Rarement La Terre n’a été en présence d’autant de journalistes dans une ferme. Une telle couverture médiatique est habituellement réservée à la visite d’un premier ministre pour une annonce agricole. Cette fois-ci, aucun premier ministre en vue, mais plutôt une thermopompe et 6 000 plants de figues.
La croissance se poursuit pour Entosystem
Les projets de croissance s’enchaînent pour l’entreprise québécoise Entosystem, spécialisée dans l’élevage de mouches soldats noires, qui vient d’annoncer la construction d’une deuxième usine, qui sera toutefois à l’extérieur du Québec. Rappelons que l’entreprise vient à peine d’inaugurer, il y a un peu plus d’un an, une nouvelle usine de 100 000 p2 à Drummondville, où …
L’élevage d’escargots déjà tenté au Québec
Des étudiants en Gestion et technologies d’entreprise agricole (GTEA) du cégep de Sherbrooke ont été initiés à l’élevage d’escargots en mai dernier, pendant un stage en France. La Terre s’est demandé si ces apprentissages pouvaient être applicables au Québec et a découvert que l’expérience avait déjà été tentée, il y a quelques années.
Toujours pas d’entente entre les producteurs de bleuets et les transformateurs
Après plus de deux ans de négociations pour revoir de fond en comble une convention de mise en marché vieille de 16 ans, les producteurs de bleuets sauvages et les transformateurs ne sont toujours pas parvenus à s’entendre. « On leur a fait une proposition, le 15 mars.
Les fermières-fleuristes se regroupent
De plus en plus nombreuses, les fermières-fleuristes disposent d’un nouvel outil pour développer le marché des fleurs cultivées dans la Belle province. Elles sont désormais regroupées au sein de l’Association des productrices et producteurs de fleurs coupées du Québec (APFCQ).
Le changement climatique favorise la culture du safran au Canada
Lorsque Matthew Roy a quitté le New Hampshire en 2020 pour démarrer une ferme dans le sud-ouest de la Nouvelle-Écosse, l’une des nouvelles cultures sur lesquelles il s’est concentré était le safran. Cette épice si chère que l’on a surnommée l’or rouge est traditionnellement cultivée en Iran, en Inde, en Afghanistan, en Espagne et dans …