L’apicultrice Claude Dupuis, propriétaire du rucher Douceurs des Appalaches, craint un taux de mortalité exceptionnel dans ses ruches si elle doit substituer le sirop de sucre au miel pour nourrir ses abeilles pendant l’hiver. Photo : Gracieuseté de Claude Dupuis

Un resserrement possible des normes bouscule le secteur du miel biologique québécois

Patricia Blackburn

Des producteurs de miel biologique s’inquiètent pour leur avenir alors que l’Office des normes générales du Canada (ONGC) pourrait resserrer les exigences reliées à l’alimentation des abeilles en hiver. Dans le cadre de son processus de révision 2025, l’ONGC, par le biais du Comité technique sur l’agriculture biologique, étudie entre autres une proposition réclamant que …