Le passage d’une ligne électrique en zone agricole inquiète des producteurs
Le producteur de grains Hubert Leroux craint, comme d’autres agriculteurs du secteur de Vaudreuil-Soulanges, en Montérégie, de subir les conséquences négatives d’une nouvelle ligne haute tension qu’Hydro-Québec prévoit construire pour alimenter un nouveau poste de distribution électrique, à Coteau-du-Lac. La construction de ce poste, dont la mise en service est prévue en 2026, est nécessaire …
Le défi de rester bio jusqu’aux tablettes
Les critères pour qu’une viande comme le porc garde sa certification biologique jusqu’aux tablettes des épiceries représentent un défi parfois colossal pour les plus petits producteurs, et même pour les plus gros. Car la certification d’une ferme porcine ne suffit pas à vendre tous les produits transformés avec le seau du biologique, explique William Suess …
Le porc biologique québécois en quête de reconnaissance
Malgré une lente, mais constante progression depuis les années 2000, la demande pour le porc biologique ne permet pas encore au plus gros joueur de la province de miser toutes ses cartes sur cette seule production. Le prix reste le principal frein pour que ce produit de niche gagne une plus grande place dans le …
Dix étages de légumes cultivés à l’année
NAPIERVILLE – Les changements climatiques, le manque de soleil en hiver ou encore le manque de main-d’œuvre ne font plus peur à Sylvain et Solange Coallier, propriétaires de la ferme hydroponique G.S.
Le secteur du porc frais mine les performances de Sollio
Le géant québécois de l’agroalimentaire Sollio Groupe Coopératif termine son exercice financier 2021-2022 avec des pertes cumulées s’élevant à 338 M$, soit très au-dessus de celles enregistrées en 2020-2021, qui étaient de 22 M$. Le secteur du porc frais est en grande partie responsable de cette mauvaise performance, a expliqué Ghislain Gervais, président du conseil d’administration de …
Des veaux aux petits soins qui le rendent bien
TRÈS-SAINT-SACREMENT — Originaire d’Écosse, la famille Anderson est arrivée par bateau à Montréal, en 1818. Encouragée à défricher et à exploiter un petit lot de terre dans l’ouest de la Montérégie, elle y a pris racine, et c’est maintenant une septième génération qui se prépare à poursuivre le travail aux Anderson Farms, fondées en 1821.
De l’ordre à faire dans l’étiquetage, selon des chercheurs
Des chercheurs de l’Université Laval estiment que le gouvernement devrait encadrer les normes d’étiquetage des produits de consommation comme les œufs pour aider la population à y voir plus clair dans les questions reliées au bien-être animal ou à l’empreinte carbone des différents modes d’élevage. Ils tirent cette conclusion dans une étude, publiée récemment dans …
Trudeau évoque une nouvelle aide ponctuelle
LONGUEUIL – Ce sont des producteurs agricoles exténués, tant sur le plan financier que moral, qui se sont adressés au premier ministre Justin Trudeau, venu les rencontrer au siège social de l’Union des producteurs agricoles (UPA), le 22 février. « On va se revirer le nez dans le mur dans pas long.
La qualité des biosolides sera évaluée
Un programme de suivi volontaire des sols sera mis en place prochainement à travers le Québec pour permettre aux autorités de déterminer plus rapidement les niveaux sécuritaires de polluant émergents, comme les PFAS (substances perfluoroalkylées ou polyfluoroalklylées), qui se retrouvent dans les biosolides épandus sur les terres agricoles. « Les personnes qui veulent connaître les niveaux …
Des peaux d’animaux plus difficiles à valoriser qu’avant
Pour des abattoirs de petites et moyennes tailles, la revalorisation des peaux d’animaux est devenue un enjeu de rentabilité, puisqu’il n’existe quasiment plus de tanneries au Québec pouvant les récupérer.