Primés pour le bien-être animal après s’être relevés d’un incendie
Après s’être relevée de l’incendie qui a complètement détruit ses installations laitières en 2020, la Ferme Roland Caron, de Laurierville, dans le Centre-du-Québec, est couronnée championne du bien-être animal par Agropur, en partie grâce au confort de ses nouveaux aménagements.
Les consommateurs renouent avec le lait, constate Agropur
Alors que la tendance était plutôt au déclin, ces 20 dernières années, les ventes de lait de consommation d’Agropur ont subitement connu un regain au Canada, en 2024, générant de la croissance. Les laits à valeur ajoutée ont été particulièrement populaires.
Une pépinière de plants de fraises nordiques pour ne plus dépendre des États-Unis
Les Entreprises Pitre s’allient à la pépinière Novafruit pour l’aménagement d’un nouveau site, à proximité de la ferme, où seront cultivés de jeunes plants de fraises adaptés au climat nordique. Les producteurs de petits fruits des Hautes-Laurentides espèrent, par cette initiative, parvenir à l’autosuffisance plutôt que d’importer des plants des États-Unis.
Tarifs – « On a vécu une semaine en une journée »
La journée du 3 février a été pour le moins mouvementée pour des exportateurs de légumes de conservation, qui ont dû revoir en vitesse leur stratégie de livraison vers les États-Unis, pensant qu’ils subiraient, dès le lendemain, les contrecoups de tarifs douaniers de 25 %.
Des résidus laitiers transformés en boisson pour sportifs
Une chercheuse d’Agriculture et Agroalimentaire Canada et son équipe ont trouvé une façon de transformer des résidus laitiers provenant de la fabrication de fromage en boisson pour sportifs. Il existe présentement peu de débouchés alimentaires pour cette matière qui, pourtant, est riche en minéraux.
Des désaccords sur la façon d’écouler les pommes
Selon une estimation préliminaire, entre 6,2 millions et 6,5 millions de pommes ont été récoltées au Québec en 2024, soit une année d’abondance qualifiée d’historique. Ce beau problème a toutefois engendré des difficultés à tout vendre sur les marchés payants, surtout qu’il restait encore beaucoup de pommes de la saison 2023 dans les épiceries.
La Ferme Landrynoise devient propriétaire d’une garderie
La Ferme Landrynoise a fait l’acquisition d’une nouvelle garderie semi-privée de 50 places à Saint-Albert, dans le Centre-du-Québec, où ses employés ont l’option d’envoyer leurs enfants.
La valeur du dollar américain, un baume pour des exportateurs de légumes
Dans un contexte d’incertitude, où le marché de l’exportation vers les États-Unis a déjà été meilleur pour les maraîchers qui entreposent leurs légumes durant l’hiver, certains se consolent, à tout le moins, de pouvoir profiter de la valeur élevée du dollar américain.
Revenu de Whistler pour préserver l’héritage familial
Bien décidé à préserver la ferme ancestrale après le décès de son grand-père, Samuel Breton Lord a quitté l’Ouest canadien pour revenir s’installer au Québec et suivre sa formation en agriculture biologique.
Une grande coalition citoyenne réclame un débat public sur les éoliennes
Une coalition composée de près d’une trentaine de regroupements de citoyens à travers la province, appuyés d’organisations syndicales, politiques et agricoles, réclame un moratoire et un débat public sur le développement éolien au Québec, qui prend de l’ampleur et qui génère des craintes.