Encore des honneurs au Suprême laitier pour les Jacobs
SAINT-HYACINTHE – La Ferme Jacobs, dans Portneuf, s’est fait remarquer de nouveau, le 25 août, à l’occasion du Suprême laitier de Saint-Hyacinthe. Deux de ses vaches ont respectivement été sacrées Grande championne et Grande championne de réserve pour la race Holstein.
Une petite ferme laitière bio parmi les meilleures au Canada
HEMMINGFORD – Il faut s’avancer dans un long chemin pour apercevoir une magnifique maison de briques qui date de l’époque des loyalistes ainsi que la Ferme Lériger, qui réussit l’exploit, année après année, depuis 2016, de se maintenir parmi les cinq meilleures dans tout le Canada pour la performance de son troupeau sous régie biologique. …
Une ferme d’agriculture régénératrice dans la course pour un prix national
La Ferme Guayclair, de Brownsburg-Chatham dans les Laurentides, a représenté le Québec dans le cadre du prix national de l’intendance environnementale 2022, The Environnemental Stewardship Award (TESA), de l’Association canadienne de bovins (ACB). Stéphane Guay, 3e génération à la ferme, a affronté cinq producteurs bovins des Maritimes, de l’Ontario, du Manitoba, de la Saskatchewan et …
Une ferme rafle tous les honneurs parmi les vaches Canadiennes
La Ferme Britannia, de Saint-Valérien-de-Milton, en Montérégie, a remporté les titres de Grande championne et de Grande championne de réserve pour ses deux vaches de race Canadienne, le 30 juillet, lors de l’Exposition agricole et alimentaire de Saint-Hyacinthe. SAINT-HYACINTHE – À cela s’ajoute les titres de Premier éleveur et de Premier exposant pour les vaches …
Les surplus de fraises d’automne évités jusqu’ici
Contrairement à l’an dernier, où d’importants surplus de fraises d’automne étaient observés à cette période, la demande pour ces fruits semble arrimée à l’offre en épicerie et en kiosque. « Quand j’appelle les producteurs, ils disent être dans le peak de leur production.
L’impasse perdure entre Sanimax et la Ville de Montréal
L’avenir de l’usine Sanimax du secteur Rivière-des-Prairies à Montréal pourrait être compromis par un règlement sur la qualité de l’air adopté récemment par la Communauté métropolitaine de Montréal (CMM). Martial Hamel, président-directeur général de Sanimax pour l’Amérique du Nord, est intervenu publiquement pour déplorer ce règlement qu’il juge si sévère qu’il craint de devoir mettre …
Fromagerie Polyethnique Le Bédouin : le marchand de bonheur
L’histoire de Jean-Pierre Salvas, c’est d’abord une histoire d’audace, celle d’un producteur laitier québécois de Saint-Robert, en Montérégie, qui a décidé il y a 30 ans de se lancer dans un projet fou : approvisionner les communautés moyen-orientales nouvellement établies à Montréal. Pari réussi puisqu’aujourd’hui, Fromagerie Polyethnique Le Bédouin transforme 8 millions de litres de …
Plus de marchés publics, mais un achalandage fluctuant
Le nombre de marchés publics déployés à travers le Québec a encore augmenté en 2022, par rapport à l’année dernière. Des producteurs ont toutefois relevé une légère baisse d’achalandage par endroits.
Au secours, mon cheval se gratte!
La saison estivale tire à sa fin, mais les insectes, eux, n’en démordent pas. Vous avez peut-être remarqué que votre cheval se gratte depuis quelque temps et ce matin, vous constatez avec horreur qu’il manque la moitié de sa crinière ainsi que les crins en haut de sa queue.
Ferme Lennon : des cochons, comme dans le temps
Le Québec représente le plus important producteur de porcs au Canada, selon le ministère de l’Agriculture, des Pêches et de l’Alimentation du Québec. La province comble 40 % de la consommation de l’animal au groin et 80 % de la demande québécoise.