Avec la fermeture de l’abattoir, des producteurs vont « manger une rince »
Le producteur de porcs Mathieu Bisson, en Chaudière-Appalaches, veut demeurer en production porcine, mais l’horizon s’assombrit. « Coté liquidité, on roule serré, avec l’augmentation des coûts de moulée, la mortalité [maladie accrue due aux porcs en attente], la drop du prix des porcs; c’est de l’argent que je n’ai pas pour passer le coup dur qui …
Portrait plus sombre pour la relève
Selon le sondage, deux fermes de moins de 10 ans sur cinq ne génèrent pas assez d’argent pour couvrir leurs obligations financières. « Les chiffres de la relève sont plus sombres que ceux qui ont répondu au sondage, donc c’est sûr que ce qui s’en vient va les affecter davantage », indique la cheffe des …
Des fleurs au cœur du royaume
SAINT-FULGENCE —En 1911, Laure Gagnon et Richard Tremblay ont bâti leur ferme en plein cœur du royaume du Saguenay, à mi-chemin entre le fjord et les monts Valin. Un siècle plus tard, leur arrière-petit-fils Sylvain et sa conjointe Karine Desbiens poursuivent le rêve de ces pionniers.
Un salon régional couronné de succès
LA POCATIÈRE – Le coorganisateur du Salon agro-machinerie de La Pocatière, qui se tenait du 17 au 19 mars, Jean D’Amour, se dit très heureux de la réponse du public. Bien qu’il n’ait pas encore le décompte précis du nombre de visiteurs, il est clair, selon lui, que cette 3e édition a fait voler tous les records.
Exceldor ferme son abattoir spécialisé de Saint-Agapit
L’abattoir Agri-Bio, de Saint-Agapit dans Chaudière-Appalaches, qui est spécialisé dans la transformation à forfait d’oiseaux de spécialité, fermera ses portes le 21 avril. Le transformateur Exceldor, qui est le propriétaire des installations depuis 2013, en a fait l’annonce dernièrement.
Un ouvrage sur les citadins qui adoptent la campagne
Le phénomène des citadins qui migrent vers les milieux ruraux, curieux d’expérimenter un nouveau mode de vie, a pris de l’ampleur ces dernières années. Le journaliste Yvon Laprade s’y est intéressé dans son nouvel essai, La grande évasion.
Une journée à rencontrer des acheteurs
SAINT-CHARLES-BORROMÉE – Un événement de maillage organisé à la fin janvier par le Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière a permis à plusieurs producteurs, transformateurs alimentaires et acheteurs de nouer des partenariats d’affaires. Tout au long de cette journée, une quarantaine d’acheteurs du marché du détail, de la restauration et des institutions ont défilé devant …
Abattage : la finition locale en jeu
POULARIES – La distance avec les infrastructures québécoises, que ce soit pour l’engraissement ou l’abattage, constitue un frein pour le développement de la production locale de viande, en Abitibi-Témiscamingue. C’est notamment l’avis de Jean-Guy Godbout et de sa fille Nancy, qui écoulent présentement leurs veaux en Ontario.
Le projet d’abattoir fédéral de North Bay sur pause
Le projet d’abattoir fédéral de Canada Meat Group, à North Bay, en Ontario, qui suscite l’intérêt des producteurs bovins de l’Abitibi-Témiscamingue, vient d’être mis sur la glace en raison du contexte économique, a appris La Terre. Joint au téléphone, le président de Canada Meat Group explique que l’inflation et les hausses successives des taux d’intérêt …
Une soixantaine de cerfs saisis dans un élevage en Beauce
Des cerfs de Virginie, 63 au total, ont été saisis par le ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs du Québec (MELCCFP), le 8 février, dans un élevage commercial de Saint-Hénédine, dans Chaudière-Appalaches. Le MELCCFP justifie ce geste par le fait que l’éleveur en question ne …