Une passion grandissante pour les vaches d’exposition
Son intérêt pour les vaches et les expositions agricoles a mené Matthis Kaiser, 15 ans, dans divers événements d’envergure. Il s’est notamment rendu dans les dernières semaines à la World Dairy Expo de Madison, aux États-Unis, ainsi qu’à la Royal Agricultural Winter Fair, à Toronto.
L’insémination des vaches laitières
Savais-tu que les vaches ne naissent pas avec du lait dans leurs mamelles? Si tu tentes de traire une vache qui n’a jamais eu de bébé, tu risques d’attendre longtemps avant de pouvoir remplir ton verre de lait! Pourquoi? La raison est simple : la production de lait chez la vache se déclenche uniquement à …
Première saison réussie pour un duo de finissants de 25 et 49 ans
Dès l’instant où les deux Montréalais Diego Occhicone et Rami Sader ont terminé leur formation de trois ans en Gestion et technologies d’entreprise agricole au campus Macdonald, ils ont lancé leur production maraîchère sur une terre louée. « On a terminé nos examens le 30 avril et le lendemain, on démarrait la ferme », raconte …
Il crée son emploi en répondant à un besoin
Constatant un besoin dans son voisinage pour la récolte et le pressage de foin et de paille, Miguel Lord, 20 ans, offre ces services depuis mai avec son entreprise Forfait Agri-Lord, à Saint-Jean-sur-Richelieu, en Montérégie. Avant de pouvoir reprendre la ferme familiale en production laitière, dont il représente la 5e génération, il s’est créé son …
Technicienne en production animale
Juliette, quel est le parcours académique et professionnel qui t’a menée vers la production animale? J’ai eu la chance de découvrir ma passion pour l’agriculture, et spécialement la production animale, lorsque j’étais très jeune. Vers 13 ans, mon père m’a encouragée à travailler dans une ferme, et j’ai fini par travailler dans une ferme d’agneaux, …
Le citron caviar : précieux petit agrume
Tu connais probablement le caviar, ces petits œufs de poisson comestibles. Mais as-tu déjà entendu parler du citron caviar? Rassure-toi : ce n’est pas un agrume qui pond! On l’appelle ainsi parce qu’à l’intérieur de sa pelure verte, sa chair est formée de miniperles remplies de jus.
Cap vers la jeunesse
Chaque matin à 8 h, les huit membres de l’équipe de la Ferme Taillon et Fils se retrouvent dans le garage pour prendre le café et discuter de tout et de rien. L’idée n’est pas nouvelle; elle remonte à 15 ou 20 ans.
La petite histoire… de la dinde de l’Action de grâce
C’est en 1578 que la première fête de l’Action de grâce célébrée en Amérique du Nord par des Européens aurait été organisée. L’explorateur britannique sir Martin Frobisher et son équipage se seraient rassemblés autour d’un repas composé de bœuf salé, de gâteaux secs et de purée de pois afin de remercier Dieu de leur avoir …
Le bébé gingembre : plus mignon que son aîné
Bébés chats, bébés chiens, bébés lapins… on aime les formats miniatures! Cette semaine, on vous parle du bébé gingembre. On l’appelle ainsi parce que c’est un rhizome (une tige souterraine) qui provient de la même plante que le gingembre ordinaire, mais qui est récolté avant sa maturité.
La petite histoire des silos à grains
Savais-tu que l’idée de stocker les céréales dans des silos-élévateurs est une invention relativement récente dans l’histoire? C’est un Américain du nom d’Oliver Evans qui a dessiné les plans du tout premier élévateur à grains à la fin des années 1700. L’inventeur imagine alors une structure en hauteur qui lui permettrait d’y monter les céréales …