Les fermes bio émettraient moins de GES
Les résultats préliminaires d’une étude québécoise indiquent que les pratiques culturales d’une ferme laitière sous régie biologique émettraient 45 % moins de CO2 à l’hectare que les fermes laitières conventionnelles. Ces données mesurées par l’entreprise Logiag et présentées par Pascal Désilets, président et directeur général de la Fromagerie L’Ancêtre, proviennent de l’évaluation de 26 fermes sous régie …
Les premiers producteurs de lait bio en Abitibi-Témiscamingue
LORRAINVILLE — Du lait, il y en a toujours eu sur la table des Gauthier de Lorrainville au Témiscamingue. Et depuis quatre générations, on sait qu’il est d’une qualité exceptionnelle.
Un nouveau concept de vente de légumes bio
En février 2023, les propriétaires de la ferme maraîchère bio Les Bontés de la Vallée, en activité depuis 15 ans, avaient annoncé leur intention de prendre une pause pour revoir leur modèle d’affaires. Épuisés par le stress financier, l’incertitude, et les longues heures de travail, Mélina Plante et François D’Aoust avaient expliqué à La Terre réfléchir …
Le recul de la canneberge bio se poursuit
Se butant à un marché engorgé, à une lutte aux ravageurs ardue et à des prix qui ne sont pas au rendez-vous, un producteur de canneberges expérimenté, Sébastien Bélanger, dont les superficies sous régie biologique s’élevaient à 283 hectares en 2021, s’est résigné à presque tout convertir en conventionnel ces deux dernières années. « Il ne …
Naissance d’une coalition à la défense de l’agriculture
Un nouveau groupe de pression sur les enjeux agricoles a officiellement vu le jour le 13 novembre, avec l’annonce de la création de l’Alliance SaluTERRE. Créée à l’initiative d’Équiterre, elle rassemble la Fédération de la relève agricole du Québec (FRAQ), la Coopérative pour l’agriculture de proximité écologique (CAPÉ), Protec-Terre et Vivre en Ville.
Films paillis compostables de FilmOrganic : un produit écologique qui répond aux enjeux de main-d’œuvre
Solution de rechange aux pellicules de polyéthylène utilisées dans de nombreuses fermes maraîchères, les films paillis compostables d’une entreprise de Laval se font graduellement une niche auprès de petits et moyens producteurs de fruits et légumes, autant au Québec qu’aux États-Unis. Créée par un entrepreneur ayant fait carrière dans l’industrie du plastique, FilmOrganic commercialise depuis …
Quand les rebuts agricoles deviennent des pépites
Dénicher des dérivés intéressants pour ses matières résiduelles n’est pas de tout repos. Après quatre ans de développement, la Famille Migneron de Charlevoix doit encore vendre à perte son eau-de-vie à base de lactosérum, un résidu de sa production de fromages.
L’électrification des tracteurs pour une performance accrue
L’Expo-Champs Bio, qui se tenait le 3 septembre à la ferme coopérative en production maraîchère Tourne-Sol de Les Cèdres, en Montérégie, a permis de mettre en lumière différentes pratiques touchant la production de semences, les cultures de couverture et la santé des sols, le désherbage mécanique et la production de fleurs. L’élément majeur de cette journée …
Une haie de biodiversité de 30 ans et toujours un modèle
La haie brise-vent expérimentale plantée au début des années 1990 sur ce qui était la terre de la ferme éducative du Centre de développement d’agrobiologie, à Sainte-Élizabeth-de-Warwick, sert toujours de modèle 30 ans après sa mise en terre. L’organisme sans but lucratif a depuis disparu et la terre a été vendue, mais la haie continue de remplir …
Comment savoir si ce que nous mangeons est réellement bio?
L’engouement pour les produits biologiques est indéniable et l’offre continue de se diversifier au Québec. Selon QuébecBio, 3 200 entreprises d’ici ont proposé pas moins de 11 300 produits biologiques aux consommateurs en 2022.