Salade de porc à l’orientale
Une salade d’inspiration asiatique est à l’honneur cette semaine. Intégrant du porc, une multitude de légumes et une sauce bien relevée, cette salade saura plaire à tous.
Escalopes de poulet nappées de mayonnaise à la sauge et au beurre noisette
Ces savoureuses escalopes constituent un ajout idéal à votre répertoire divertissant. Servez-les avec de petites pommes de terre rôties et des asperges pour obtenir un repas fait maison, digne d’un restaurant gastronomique.
Carré de porc à l’érable
Une recette des Éleveurs de porcs du Québec4 portions Ingrédients1 kg (2 lb) de carré de porc du QuébecHuile, en quantité suffisante30 ml (2 c. à soupe) de beurre, à température ambiante30 ml (2 c.
Pizza aux fraises, pêches et chèvre sur le gril
Une recette des Fraîches du Québec 4 portions Ingrédients250 ml (1 tasse) de fraises en rondelles4 pêches, en quartiers 60 ml (1/4 tasse) de miel5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de cidre de pomme250 ml (1 tasse) de fromage de chèvre 4 pains plats multigrainMenthe fraîche ciselée, au goût PréparationDans un bol, mélanger …
Dindon teriyaki savoureux avec nouilles udon
Une recette du Dindon du Québec6 portions Ingrédients Sauce teriyaki125 ml (1/2 tasse) de sauce soya réduite en sel60 ml (1/4 tasse) de sucre60 ml (1/4 tasse) de miel5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame15 ml (1 c.
Hummus de betteraves et framboises
Avec la bordée de neige qui vient de tomber sur le Québec, on a tendance à oublier que le printemps est à nos portes. Pour s’en rappeler un peu, nous vous proposer cette semaine une recette qui met de l’avant de succulentes framboises du Québec, tout en y incorporant des betteraves.
Pavlovas soleil
Honnêtement, y a-t-il quelque chose de plus rigolo qu’un dessert sucré qui ressemble à un œuf miroir? Cette version d’un dessert australien saura mettre un rayon de soleil dans votre journée! Une recette des Producteurs d’œufs du Québec10 portions IngrédientsMeringue375 ml (1 1/2 tasse) de sucre cristallisé30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs6 …
Bagatelle aux mûres et à la Ricotta di Campagna à la vanille
Les Producteurs de lait du Québec proposent une recette simple qui ne prend qu’une dizaine de minutes à réaliser, mais qui laissera vos convives sans voix. Raffinée de par son goût et sa présentation, cette bagatelle aux mûres et à la Ricotta saura être le feu d’artifice qui mettra fin à la soirée.
Cuisses de dindon aux 40 gousses d’ail
Quarante gousses d’ail. Oui, oui, vous avez bien lu, 40 gousses d’ail.
Montgolfière de chevreau
Le chevreau est à l’honneur cette semaine dans notre recette. Une farce où les saveurs et les odeurs de l’Italie se mélangent à merveille est au coeur de ce plat extraordinaire.