Poulaillers intelligents : la technologie au service du savoir-faire de l’éleveur
Aujourd’hui, entrer dans un poulailler, ce n’est plus seulement vérifier la litière et les abreuvoirs; c’est aussi consulter un tableau de bord. La gestion intelligente des bâtiments est en train de redéfinir le métier de producteur avicole au Québec.
Fini le ramassage au quatrième étage des poulaillers
Le transformateur Olymel a mis fin au ramassage des poulets élevés au quatrième étage de certains poulaillers. Peu répandu au Québec, ce type de bâtiment, construit dans les années 1960, était encore exploité par quelques éleveurs, qui ne pourront désormais plus produire de poulets sur ces superficies d’élevage.
Faillite de la Coopérative de solidarité Massicotte
Les créanciers ayant rejeté la proposition qui aurait permis à la Coopérative de solidarité Massicotte de poursuivre ses activités, le 19 mars, cet abattoir de volaille fait désormais face à la faillite.
La grippe aviaire n’est pas un cas de force majeure, tranche la Régie
Un groupe d’éleveurs de volailles, partageant un site commun comptant dix bâtiments d’élevage de poulets et de dindons à Saint-Hyacinthe, n’a pas réussi à convaincre la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec que l’épisode de grippe aviaire qu’ils ont traversé, en novembre 2022, pouvait être considéré comme un cas de force majeure.
La pédale à fond sur une nouvelle race hyper performante
Le choix audacieux du Couvoir Scott de miser sur une nouvelle génétique de poule de reproduction prometteuse pour le poulet de chair a complètement bouleversé la manière de faire de ce couvoirier de Chaudière-Appalaches, qui produit environ 30 millions d’œufs par année. Le changement s’est surtout révélé profitable pour ses clients, mais a apporté son lot de complications dans ses propres poulaillers.
Fausses poules de réforme : la mise en place du test d’ADN recommandée
Dans un récent rapport, le Comité permanent de l’agriculture et de l’agroalimentaire recommande notamment au gouvernement la mise en place du test d’ADN pour détecter les importations illégales de poulet à griller.
Les ailes de poulet s’envolent
Le Super Bowl a assurément bon goût pour les gros transformateurs de volaille québécois, qui voient leurs ventes d’ailes de poulet s’envoler à cette occasion. Mais les plus petits joueurs d’ici profitent aussi du classique combo « ailes et football ». Certains profitent même de l’occasion pour mieux se faire connaître.
Un brasier dévore un bâtiment de 60 000 poussins en Estrie
Un poulailler de la Ferme avicole Benoît Fontaine, à Notre-Dame-de-Stanbridge, en Estrie, a été complètement rasé par les flammes, le 27 janvier. Il s’agit du deuxième incendie à survenir sur le site de production en deux ans.
Un incendie ravage la seule ferme avicole des Îles-de-la-Madeleine
Un poulailler de 8 500 poules pondeuses a été complètement rasé par les flammes, dans la nuit du 17 au 18 décembre, à L’Étang-du-Nord, aux Îles-de-la-Madeleine.
Discorde autour de l’importation de fausses poules de réforme
Lors de l’étude des crédits budgétaires agricoles à Ottawa, le ministre de l’Agriculture, Heath MacDonald, a fait état de la discorde entourant l’importation de poulet à griller étiqueté à tort comme de la volaille de réforme.