PPA : nouvel accord de zonage entre le Canada et les Philippines
L’Agence canadienne d’inspection des aliments vient de conclure un accord de zonage avec les Philippines concernant la peste porcine africaine (PPA) pour maintenir l’accès au marché dans l’éventualité où un premier cas de PPA serait détecté au pays. Les restrictions commerciales visant les porcs vivants, les produits de porc et les autres produits connexes canadiens …
Le porc « boréal » et « fermier » de la Ferme Villoise
William Suess Villeneuve et Andréa Maltais ont fondé la Ferme Villoise en 2018, reprenant les installations du père de William, autrefois producteur laitier.
Sur les 80 hectares de terres, situées à Saint-Gédéon, au Saguenay–Lac-Saint-Jean, ils cultivent les grains servant à nourrir leurs 250 porcs, élevés en régie biologique.
Couronne de Noël au porc effiloché
La couronne de Noël est un classique du temps des Fêtes. Pourquoi ne pas la décliner en une recette exceptionnelle de couronne de Noël pour égayer vos soupers des Fêtes!
Un producteur de porc de niche gagne sa cause devant la Régie
Un producteur de porc de niche de Saint-Frédéric, dans Chaudière-Appalaches, a eu gain de cause devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, dans un litige l’opposant aux Éleveurs de porcs quant à son admissibilité au programme de retrait temporaire de la production porcine.
Fin d’une formation québécoise destinée aux transporteurs
La formation Transport Quality Assurance, offerte par le Centre de développement du porc du Québec, il y a une dizaine d’années, pour assurer le bien-être des porcs pendant le transport, n’est plus offerte aux camionneurs depuis le 21 novembre.
Décès de David Boissonneault
David Boissonneault, éleveur de porcs et producteur de canneberges à Lyster, dans le Centre-du-Québec, est décédé, le 10 novembre, à l’âge de 49 ans.
La circovirose de type 2 chez le porc : encore d’actualité 20 ans plus tard
Le syndrome de dépérissement post-sevrage chez le porc, caractérisé principalement par des signes de retard de croissance, de dépérissement, de difficultés respiratoires, d’ictère ou de la pâleur de la peau, a été décrit dans les années 1990 et associé au circovirus de type 2 (PCV2).
Les fermes porcines se vendent vite
Après une seule journée d’affichage, la ferme porcine de Jasmin Leclerc a trouvé preneur, à la grande surprise de cet ancien éleveur à forfait de Sainte-Claire, dans Chaudière-Appalaches, qui avait déjà tenté de vendre sa ferme, il y a environ trois ans.
Les déplacements d’une mouche sous surveillance
La progression d’une mouche susceptible de perturber la production de porcs aux États-Unis, si elle s’y installe, est suivie avec attention au Canada. Mais, pour l’instant, il n’y a pas lieu de s’alarmer, affirme le responsable de la santé et de la biosécurité au Centre de développement du porc du Québec, Christian Klopfenstein.
Dix ans de prévention et de contrôle de la diarrhée épidémique porcine
En avril 2013, une nouvelle maladie porcine apparue aux États-Unis cause beaucoup d’inquiétude. On l’appelle la diarrhée épidémique porcine (DEP) puisque la diarrhée prédomine les signes cliniques manifestés. La maladie peut affecter les animaux de tous âges, mais particulièrement les porcelets sous les mères en causant entre 50 et 100 % de mortalités.