Forte hausse du coût de l’alimentation des porcs, des veaux et des agneaux
Les coûts d’alimentation devraient continuer de monter en flèche dans les élevages de porcs, de veaux de grain et d’agneaux en 2021, selon les plus récentes prévisions du Centre d’études sur les coûts de production en agriculture (CECPA). « La reprise de la demande et la baisse des stocks de maïs et de soya ont mené …
Trois producteurs porcins se lancent dans la transformation
Afin de contrôler leur production de A à Z et de se prémunir contre les fluctuations des prix offerts par les plus gros transformateurs, trois producteurs porcins ont acquis un abattoir bovin désaffecté situé à Les Cèdres en Montérégie et l’ont converti pour l’abattage et la transformation de viande de porc. Mario Côté, propriétaire du …
Rien ne va plus pour les éleveurs de porcs
Les éleveurs de porcs sont à bout de souffle et de solutions face à des bâtiments qui débordent d’animaux de plus en plus lourds et qui ne trouvent plus leur voie vers l’abattoir. Avec beaucoup de fébrilité, le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval, a demandé une intervention du premier ministre François …
Agents pathogènes chez le porc et la volaille : où en est la recherche?
Notre monde est rempli de microbes. Saviez-vous que 1 g de plaque dentaire contient 1 × 1011 bactéries, soit un nombre correspondant à la quantité d’humains qui ont vécu sur Terre depuis le début de l’humanité? Or, moins de 1 % des microbes sont pathogènes.
Élever ses porcs au frais, une stratégie payante
Le porc n’ayant pas de glandes sudoripares, c’est une espèce particulièrement vulnérable au stress thermique, d’où l’importance de respecter les normes minimales de ventilation d’été. Mais lorsqu’une vague de chaleur frappe, des systèmes de rechange doivent être envisagés pour éviter le pire.
PPA : les porcs sauvages inclus dans le protocole
Les autorités du Canada et des États-Unis ont mis en place un protocole commun pour intervenir en cas de détection de la peste porcine africaine (PPA) chez des porcs « sauvages », terme qui englobe autant les porcs de races rustiques que les sangliers et les porcs domestiques qui se sont échappés et qui vivent …
Porcs en attente : espoir d’un retour à la quasi normale avant l’été
Le nombre de porcs en attente baisse tranquillement dans les élevages, passant de 140 000 au retour des Fêtes à 79 000 dans les dernières semaines. La situation réjouit les Éleveurs de porcs du Québec, qui restent toutefois prudents.
Le jeu chez les porcs comme mesure d’enrichissement
Le programme PorcBien-être mis en place par le Conseil canadien du porc en 2014 exigera bientôt deux mesures d’enrichissement par stade d’évolution du porc. L’échéancier veut que d’ici 2024, les 2 184 porcheries du Québec devront s’être conformées à ce code.
Les Viandes du Breton cessent la transformation de porcs conventionnels
Le 2 février prochain, l’abattoir des Viandes du Breton à Rivière-du-Loup cessera presque entièrement de s’approvisionner en porcs de commodité pour se concentrer sur ses produits de niche. Les négociations avec les Producteurs de porcs du Québec devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec sont notamment en cause.